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江西省關(guān)于貫徹落實(shí)水稻機(jī)械化收獲減損技術(shù)指導(dǎo)意見的函
導(dǎo)讀：加強(qiáng)作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)宣貫和技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，切實(shí)推進(jìn)水稻機(jī)收提質(zhì)減損工作，力爭“顆粒歸倉”，為保障國家糧食安全貢獻(xiàn)江西機(jī)械化力量。
【農(nóng)機(jī)網(wǎng) 通知公告】 各市、縣(區(qū))農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：
為進(jìn)一步減少我省糧食機(jī)械化收獲損失，現(xiàn)將農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機(jī)化司組織修訂的水稻機(jī)械化收獲減損技術(shù)指導(dǎo)意見轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請(qǐng)各地結(jié)合實(shí)際情況，加強(qiáng)作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)宣貫和技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，切實(shí)推進(jìn)水稻機(jī)收提質(zhì)減損工作，力爭“顆粒歸倉”，為保障國家糧食安全貢獻(xiàn)江西機(jī)械化力量。
附件：水稻機(jī)械化收獲減損技術(shù)指導(dǎo)意見
江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)機(jī)化處
2020年9月21日
水稻機(jī)械化收獲減損技術(shù)指導(dǎo)意見
本技術(shù)指導(dǎo)意見適用于使用聯(lián)合收割機(jī)、分段式割曬機(jī)進(jìn)行水稻收獲作業(yè)。在一定區(qū)域內(nèi)，水稻品種及種植模式應(yīng)盡量規(guī)范一致，作物及田塊條件適于機(jī)械化收獲。農(nóng)機(jī)手應(yīng)提前檢查調(diào)試好機(jī)具，確定適宜收獲期，嚴(yán)格按照作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，注意安全生產(chǎn)，減少收獲環(huán)節(jié)損失，提高生產(chǎn)作業(yè)質(zhì)量和效率。
一、作業(yè)前機(jī)具檢查調(diào)試
開始作業(yè)前要保持機(jī)具良好技術(shù)狀態(tài)，預(yù)防和減少作業(yè)故障，提高工作質(zhì)量和效率。應(yīng)做好以下檢查準(zhǔn)備工作。
(一)機(jī)具檢查
檢查清理散熱器，將散熱器上的草屑、灰塵清理干凈，防止散熱器堵塞，引起發(fā)動(dòng)機(jī)過熱，水箱溫度過高，應(yīng)在每個(gè)工作班次間隙及時(shí)清理。檢查清掃空氣濾清器，每班次前檢查空氣濾清器濾網(wǎng)堵塞情況，做必要清理。檢查割臺(tái)、輸送帶及傳動(dòng)軸等部分的緊固件和連接件，防止松動(dòng)。檢查各潤滑點(diǎn)潤滑油是否需要補(bǔ)充。檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部件是否正常及機(jī)內(nèi)是否有異物，檢查升降系統(tǒng)是否工作正常。檢查和調(diào)整各傳動(dòng)皮帶的張緊度，防止作業(yè)時(shí)皮帶打滑。檢查攪龍箱體、糧倉連接部、振動(dòng)篩周邊等密封性，防止連接部間隙大或密封條破損導(dǎo)致漏糧。檢查脫粒齒、凹板篩是否過度磨損。
(二)試割
正式開始作業(yè)前要進(jìn)行試割。試割作業(yè)行進(jìn)長度以50米左右為宜，根據(jù)作物、田塊的條件確定適合的收割速度，對(duì)照作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)仔細(xì)檢測試割效果(損失率、谷物含雜率和破碎率)，并以此為依據(jù)對(duì)相應(yīng)部件(如風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口開度、振動(dòng)篩篩片角度、凹版間隙、撥禾輪位置、半喂入收割機(jī)的喂入深淺、全喂入收割機(jī)的收割高度等)進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整后再進(jìn)行試割并檢測，直至達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為止。作物品種、田塊條件有變化時(shí)要重新試割和調(diào)試機(jī)具。
二、確定適宜收獲期
準(zhǔn)確判斷確定適宜收獲期，防止過早或過晚收獲對(duì)水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生不利影響，實(shí)現(xiàn)水稻豐產(chǎn)增收。
(一)根據(jù)水稻生長特征判斷確定
水稻的完熟期或蠟熟期較為適宜收獲，此時(shí)稻谷籽粒含水量15—28%。一般認(rèn)為，谷殼變黃、籽粒變硬、水分適宜、不易破碎時(shí)標(biāo)志著水稻進(jìn)入完熟期。水稻分段式割曬機(jī)作業(yè)一般適宜在蠟熟期進(jìn)行。
(二)根據(jù)稻穗外部形態(tài)判斷確定
谷粒全部變硬，多數(shù)穗穎殼變黃，穗軸上干下黃，有70%的枝粳已干枯，水稻黃化完熟率95%以上，說明谷粒已經(jīng)充實(shí)飽滿，此時(shí)應(yīng)進(jìn)行收獲。在易發(fā)生自然災(zāi)害或復(fù)種指數(shù)較高的地區(qū)，為搶時(shí)間，可提前至九成熟時(shí)開始收獲。
(三)根據(jù)生長時(shí)間判斷確定
一般南方早秈稻適宜收獲期為齊穗后25—30天，中秈
稻為齊穗后30—35天，晚秈稻為齊穗后35—40天，中晚粳稻為齊穗后40—45天；北方單季稻區(qū)齊穗后45—50天收獲。
三、機(jī)收作業(yè)質(zhì)量要求
機(jī)收作業(yè)時(shí)要嚴(yán)格按下表中作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
水稻聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
四、減少機(jī)收環(huán)節(jié)損失的措施
作業(yè)前要實(shí)地察看作業(yè)田塊土地、種植品種、自然高度、植株倒伏、作物產(chǎn)量等情況，調(diào)試好機(jī)具狀態(tài)。作業(yè)過程中，嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)質(zhì)量要求，隨時(shí)查看作業(yè)效果，如遇損失變多等情況要及時(shí)調(diào)整機(jī)具參數(shù)，使機(jī)具保持良好狀態(tài)，保證收獲作業(yè)低損、高效。
(一)選擇適用機(jī)型
以采用高留茬收獲或選用半喂入聯(lián)合收割機(jī)為宜。水稻生長高度為650—1100毫米、穗幅差≤250毫米，更適合選用半喂入式聯(lián)合收割機(jī)。作物高度超出1100毫米時(shí)，可以適當(dāng)增加割茬高度，對(duì)半喂入聯(lián)合收割機(jī)要適當(dāng)調(diào)淺脫粒喂入深度。收獲易脫粒品種(脫粒強(qiáng)度小于100克)時(shí)，建議使用全喂入收割機(jī)，喂入作物的長度為500—800毫米。收獲難脫粒品種(脫粒強(qiáng)度大于180克)時(shí)，建議采用半喂入收割機(jī)。
(二)檢查作業(yè)田塊
檢查去除田里木樁、石塊等硬雜物，了解田塊的泥腳情況，對(duì)可能造成陷車或傾翻、跌落的地方做出標(biāo)識(shí)，以保證安全作業(yè)。查看田埂情況，如果田埂過高，應(yīng)用人工在右角割出2.5×6米的空地，或在田塊兩端的田埂開7米寬的缺口，便于收割機(jī)順利下田。
(三)正確開出割道
作業(yè)前必須將要收割的地塊四角進(jìn)行人工收割，按照機(jī)車的前進(jìn)方向割出一個(gè)機(jī)位。然后，從易于機(jī)車下田的一角開始，沿著田的右側(cè)割出一個(gè)割幅，割到頭后倒退5—8米，然后斜著割出第二個(gè)割幅，割到頭后再倒退5—8米，斜著割出第三個(gè)割幅；用同樣的方法開出橫向方向的割道。規(guī)劃較整齊的田塊，可以把幾塊田連接起來開好割道，割出三行寬的割道后再分區(qū)收割，提高收割效率。
(四)選擇行走路線
行走路線常用的有以下兩種：1.四邊收割法。對(duì)于長和寬相近、面積較大的田塊，開出割道后，收割一個(gè)割幅到
割區(qū)頭，升起割臺(tái)，沿割道前進(jìn)5—8米后，邊倒車邊向右轉(zhuǎn)彎，使機(jī)器橫過90度，當(dāng)割臺(tái)剛好對(duì)正割區(qū)后，停車，掛上前進(jìn)擋，放下割臺(tái)，再繼續(xù)收割，直到將谷物收完。2.左旋收割法。對(duì)于長寬相差較大、面積較小的田塊，沿田塊兩頭開出的割道，長方向割到割區(qū)頭，不用倒車，繼續(xù)前進(jìn)，左轉(zhuǎn)彎繞到割區(qū)另一邊進(jìn)行收割。
(五)選擇作業(yè)速度
作業(yè)過程中應(yīng)盡量保持發(fā)動(dòng)機(jī)在額定轉(zhuǎn)速下運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)器直線行走，避免邊割邊轉(zhuǎn)彎，壓倒部分谷物造成漏割，增加損失。地頭作業(yè)轉(zhuǎn)彎時(shí)，不要松油門，也不可速度過快，防止清選篩面上的物料甩向一側(cè)造成清選損失，保證收獲質(zhì)量。當(dāng)產(chǎn)量超過600公斤/畝時(shí)，應(yīng)降低作業(yè)速度，適當(dāng)增加割茬高度并減小收割幅寬。若田間雜草太多，應(yīng)考慮放慢收割機(jī)前進(jìn)速度，減少喂入量，防止出現(xiàn)堵塞和谷物含雜率過高等情況。
(六)收割潮濕作物
在季節(jié)性搶收時(shí)，如遇到潮濕作物較多的情況，應(yīng)經(jīng)常檢查凹板篩、清選篩是否堵塞，注意及時(shí)清理。有露水時(shí)，要等到露水消退后再進(jìn)行作業(yè)。
(七)收割倒伏作物
收獲倒伏水稻時(shí)，可通過安裝“扶倒器”和“防倒伏彈齒”裝置，盡量減少倒伏水稻收獲損失，收割倒伏水稻時(shí)應(yīng)先放慢作業(yè)速度，原則上倒伏角小于45度時(shí)順向作業(yè)；倒伏角45—60度時(shí)逆向作業(yè)；在倒伏角大于60度時(shí)，若采用機(jī)收方式要盡量降低收割速度。
(八)收割過熟作物
水稻完全成熟后，谷粒由黃變白，枝梗和谷粒都變干，特別是經(jīng)過霜凍之后，晴天大風(fēng)高溫，穗莖和枝梗易折斷，這時(shí)收獲需注意：盡量降低留茬高度，一般在100—150毫米，但要防止切割器“吃泥土”，并且嚴(yán)禁半喂入收獲，以減少切穗、漏穗。
(九)分段收獲
使用分段式割曬機(jī)作業(yè)時(shí)，要鋪放整齊、不塌鋪、不散鋪，穗頭不著地，防止干濕交替，增加水稻驚紋粒，降低品質(zhì)。撿拾作業(yè)時(shí)，作業(yè)期在水稻割后晾曬3—5天，稻谷水分降至16%左右時(shí)，要求不壓鋪、不丟穗、撿拾干凈。
(十)規(guī)范作業(yè)操作
作業(yè)時(shí)應(yīng)根據(jù)作物品種、高度、產(chǎn)量、成熟程度及秸稈含水率等情況來選擇前進(jìn)擋位，用前進(jìn)速度、割茬高度及割幅寬度來調(diào)整喂入量，使機(jī)器在額定負(fù)荷下工作，盡量降低夾帶損失，避免發(fā)生堵塞故障。采用履帶式收割機(jī)作業(yè)的時(shí)候，要針對(duì)不同濕度的田塊對(duì)履帶張緊度進(jìn)行調(diào)整，泥濘地塊適當(dāng)調(diào)緊一些，干燥地塊適當(dāng)調(diào)松，以提高機(jī)具通過能力、減少履帶磨損。要經(jīng)常檢查凹版篩和清選篩的篩面，防止被泥土或潮濕物堵死造成糧食損失，如有堵塞要及時(shí)清理。
(十一)在線監(jiān)測
有條件的可以在收割機(jī)上裝配損失率、含雜率、破碎率在線監(jiān)測裝置，駕駛員根據(jù)在線監(jiān)測裝置提示的相關(guān)指標(biāo)、曲線，適時(shí)調(diào)整行走速度、喂入量、留茬高度等作業(yè)狀態(tài)參數(shù)，以保持低損失率、低含雜率、低破碎率的良好作業(yè)狀態(tài)。
五、培訓(xùn)與監(jiān)督
機(jī)手、種植戶和從事收獲質(zhì)量監(jiān)督的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)管理人員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)，掌握作物品種、作物含水率、種植模式、收割地形等方面的農(nóng)藝知識(shí)，掌握機(jī)具正確使用、維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)以及作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。鼓勵(lì)種植戶與機(jī)手簽訂收獲損失協(xié)議，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)管理人員可通過巡回檢查監(jiān)督作業(yè)損失等情況，并在損失偏大或出現(xiàn)其它不合乎要求情形時(shí)，要求機(jī)手調(diào)整，仍然不合要求的，應(yīng)更換作業(yè)機(jī)器。
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