自動(dòng)豆腐機(jī)操作步驟
篩選豆子,除去豆子中的雜質(zhì),然后清潔篩選出的豆子,以除去臟物,例如灰塵
將豆子和水按1:12的比例浸泡,使豆子從硬到軟吸收水分,夏季浸泡時(shí)間為6-8小時(shí),冬季浸泡時(shí)間為8-10小時(shí)
啟動(dòng)自動(dòng)豆腐機(jī),然后將浸泡過的豆子慢慢放入漏斗中,打開水開關(guān),然后研磨水,同時(shí)將豆?jié){添加到漿桶中。豆渣進(jìn)入渣桶,應(yīng)將豆渣反復(fù)研磨三遍。請注意,在操作過程中需要注意加水量,以確保水量不低于低水位線
打開吸氣開關(guān),將磨碎的豆?jié){吸入蒸汽袋中進(jìn)行烹飪
打開加熱開關(guān)并將溫度設(shè)置為100?C以加熱豆?jié){。豆?jié){煮沸后,繼續(xù)煮約5分鐘
將煮熟的豆?jié){放入保溫鍋中,添加輔助材料,將其均勻地撒入豆腐網(wǎng)中,將雙層紗布平整地覆蓋,然后蓋上壓力板
均勻擠壓被覆的豆花(約10分鐘),然后旋轉(zhuǎn)手柄,取下蓋子和紗布,用刀將其切成所需的大小,然后制成可口的豆腐