FS-50型食品煙熏爐 外置發(fā)煙 簡介
山東諸城富森精工FS-50型食品煙熏爐外置發(fā)煙:發(fā)煙過程與內置發(fā)煙類似,相比于內置發(fā)煙,外置發(fā)煙具有發(fā)煙大以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點,并且煙霧通過鼓風機的作用進入煙道后,在通入爐體之前經過過濾作用,使煙熏中的3、4-苯丙比的含量大大減少。三文魚進行冷熏的時候即爐內的溫度在壓縮機的帶動下達到0--30℃的效果,發(fā)煙室正常發(fā)煙。注:煙熏木材一般是山毛櫸、樺樹、橡樹、蘋果樹比較多,有的地區(qū)還會用米糠、茶葉等,或使用中藥、陳皮等等。而松木、榆木、桃杏木樹脂含量高會產生黑煙;柿子樹、桑樹產生異味,都不適宜用作煙熏木材。
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1、爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用SUS304不銹鋼制造,耐腐蝕符合食品級要求!將產品方在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行設定實現產品加工。
2. 加熱系統 蒸煮部分:爐體外接蒸氣系統,蒸汽通入爐體內,對爐內產品直接加熱。蒸汽量可根據不同的產品進行調節(jié)。烘干部分:爐內配置電加熱管,通電后電加熱管發(fā)出熱量,通過循環(huán)風系統進行烘干、烘烤。
3.循環(huán)風系統 :爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質量穩(wěn)定可靠。
4. 發(fā)煙系統:配有內置發(fā)煙和外置發(fā)煙兩種形式可供客戶選用,內置發(fā)煙是將煙熏配料直接放置爐內發(fā)煙盤上,通電后實現煙熏。外置發(fā)煙配置外置發(fā)煙爐,將調好的配料放進發(fā)煙爐,通過上端攪拌電機緩慢帶入發(fā)煙盤上,實現煙熏。
5.電控系統:100型煙熏爐采用時間繼電器控制系統,主要控制時間和溫度來完成產品加工,簡單方便,每個工藝完成后會自動報警提醒。
FS-50型食品煙熏爐 外置發(fā)煙 簡介
山東省諸城富森精工機械有限公司,坐落于素有“恐龍之鄉(xiāng)”、“舜帝故里”、風景秀麗的諸城市,東臨青島,南接日照,北向濰坊,西靠“物流之都”臨沂,交通便捷。
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