湯圓機(jī)可依外皮及餡料的種類不同,可制作湯圓,豆
沙包,南瓜餅、奶皇包、含餡饅頭、玉兔包、麻心湯
圓、湯圓、香芋地瓜丸、地瓜綠豆派、麻圓玉兔包、
南瓜餅、地瓜丸、芝麻球、麻糬(需配配件)雜糧
包、東北豆包、棗泥糕、紅薯丸、藕粉丸、木薯丸等
包餡食品。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行。“湯
圓”是冬至*的食品,是一種用糯米粉制成的圓形
甜品,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,冬至吃湯
圓,象征家庭和諧、吉祥,故冬至吃湯圓又叫“冬至
團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。陳志歲《湯
圓》詩:“顆顆圓圓想龍眼,耋齠愛吃要功夫。拌云
漫舀銀缸水,摶雪輕摩玉掌膚。推入湯鍋驅(qū)白鴨,撈
來糖碗滾黃珠。年年冬至家家煮,一歲潛添曉得
無?”(《載敬堂集·江南靖士詩稿·節(jié)日詩》)。
冬至團(tuán)可以用來祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海
人zui講究吃湯團(tuán)。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,
知是明朝冬至天。”
湯圓機(jī)VFD-2300A
型號(hào): | VFD-2300A |
電壓:(v) | 220/380v |
功率:(kw) | 2.25kw |
產(chǎn)量:(只/h) | 2300只/h |
產(chǎn)品規(guī)格:(g/只) | 8-30(30-60)(60-120) |
機(jī)器重量:(kg) | 680kg |
外形尺寸:(mm) | 1280x750x1520mm |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
1.采用圓盤擠壓搓圓成型技術(shù),結(jié)合面點(diǎn)工藝要求,使得制品外形
美觀,大小均勻,表面光亮細(xì)膩、口感柔滑,彈韌性佳。
2.送面、送餡均采用雙絞籠結(jié)構(gòu),數(shù)字變頻調(diào)控,可任意調(diào)節(jié)面、
餡輸送量及湯圓重量。
3、只要將面團(tuán)與餡料放入進(jìn)料口,開機(jī)便可自動(dòng)搓圓、成型,制
品不易變形。
4.功能齊全,適用性廣。可依外皮及餡料的種類不同,可制作湯
圓,豆沙包,南瓜餅、奶皇包、含餡饅頭、玉兔包等包餡食品。
5.主要零部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作,外形美觀,符合食
品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6.結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)
生連故障,且維修及拆裝清洗方便。
7、自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,5分鐘即可自如操作,無經(jīng)驗(yàn)者一人
或兩人均可操機(jī)。
8、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場(chǎng)所
9、工作效率高,相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作湯圓,真正的低
投入、高收效,省錢省工。