全自動餃子機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂加工、幼兒園、速凍餃子生產(chǎn)。各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子,可用于蒸,煮,煎及加工冷凍食品。
結(jié)構(gòu)及原理:
全自動餃子機(jī)工作部位主要是軸輸面,輸餡及成型三個部分組成。工作時,將面加入面斗經(jīng)螺旋推進(jìn)器(輸面絞龍)將面推至出口,形成空心面管,同時經(jīng)雙級變量葉片泵將餡推入面管內(nèi),后經(jīng)成型模滾壓成型。
更換機(jī)頭可包春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品。
主要特點(diǎn):
全自動餃子機(jī)面皮薄厚餡量多少均可調(diào)節(jié)。餃子形狀美觀。輸面及成型部件采用聚四氟乙烯防粘結(jié)技術(shù),阻力小成型好 易清洗 可根據(jù)用戶要求定制!
材料選用:
全自動餃子機(jī)選擇食品機(jī)械中的不銹鋼和不粘面材料!