80整機(jī)不銹鋼的高速斬拌機(jī),易清洗,斬切乳化效果好
【簡單介紹】
【詳細(xì)說明】
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我廠生產(chǎn)的食品加工機(jī)械有專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員和設(shè)計技術(shù)人員,產(chǎn)品性能穩(wěn)定,質(zhì)量優(yōu)良,所有的產(chǎn)品的規(guī)格均符合多家要求。
zb-80春秋斬拌機(jī)*與斬鍋之間的距離為(0.5-1.5mm)斬拌機(jī)刀軸在4500轉(zhuǎn)/min高速運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下,普通刀軸會發(fā)熱有磨損,軸內(nèi)的密封磨損,產(chǎn)品斬切時就會有部分水分進(jìn)入到軸內(nèi),軸承損壞。直接影響產(chǎn)品的細(xì)膩度、口味等。斬刀在4500轉(zhuǎn)/分的前提下,高速運(yùn)轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率、和產(chǎn)品的保質(zhì)期。針對這一系列現(xiàn)象,我公司采用的配置經(jīng)過反復(fù)加工、峭直的不銹鋼刀軸 ,哈爾濱原裝軸承,天津原裝*等
型號 | 功率 kw | 刀轉(zhuǎn)速 rpm | 鍋轉(zhuǎn)速 rpm | 斬刀數(shù)量把 | 容量 L | 效率 kg/鍋 | 主機(jī)尺寸mm | 重量kg |
ZB-20 | 4.1 | 1460/2900 | 20 | 3 | 20 | 15 | 780*600*850 | 200 |
ZB-40 | 4.4 | 1460/2900 | 20 | 3 | 40 | 30 | 1100*830*1080 | 400 |
ZB-80 | 13.35 | 1440/2880 | 20/14 | 6 | 80 | 60 | 1800*1400*1260 | 800 |
ZB-80變頻 | 13.35 | 300-3200 | 20/14 | 6 | 80 | 60 | 1800*1400*126 | 800 |
ZB-125 | 23.35 | 1440/2880 | 20/14 | 6 | 125 | 90 | 2000*1460*1300 | 1200 |
ZB-125變頻 | 20.85 | 300-3200 | 20/14 | 6 | 125 | 90 | 2000*1460*1300 | 1200 |
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