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日式面包屑生產(chǎn)線

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濟(jì)南啟東機(jī)械設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡介

面包屑廣泛應(yīng)用于肉排、魚排、雞柳及南瓜餅等油炸食品的表面涂裹，使油炸食品外酥里嫩，減少原料水分的流失

詳細(xì)介紹

面包屑廣泛應(yīng)用于肉排、魚排、雞柳及南瓜餅等油炸食品的表面涂裹，使油炸食品外酥里嫩，減少原料水分的流失。日式面包屑外形類似針刺狀，口感疏松。根據(jù)加工方式的不同, 分為電極屑和焙烤屑，焙烤屑為傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，但是由于烤制時(shí)產(chǎn)生麥拉德反應(yīng)，使面包表皮呈現(xiàn)褐色，由此產(chǎn)生的廢料多、成本高。本公司推出的面包屑設(shè)備采用的是*的電極熟化工藝，效率高、能耗低、產(chǎn)量大。生產(chǎn)的油炸食品無褐色表皮、色澤美觀，深受客戶歡迎。

設(shè)備配置：

1 和面機(jī) 2 面團(tuán)滾圓機(jī) 3 模具機(jī) 4 電極化熱化爐 5 面包晾制機(jī) 6 粉碎機(jī) 7 輸送機(jī) 8 振動(dòng)篩 9干燥設(shè)備

樣品：