當前位置:哈爾濱順成創(chuàng)新科技發(fā)展有限公司>>啤酒設備>>自釀啤酒設備>> 1000L型度假村/民宿精釀啤酒設備
一、1000L型度假村精釀啤酒設備介紹
哈爾濱順成科技致力于為客戶提供高品質的產品,引進并按符合國內市場而研制成功多款精釀啤酒設備, 1000L型度假村精釀啤酒設備酒店需求客戶設計,日產量為1000L,糖化系統(tǒng)為兩體三器(可根據客戶需求而定制|);適用于酒店、酒吧、餐廳、啤酒屋、大排檔等經營場所,自釀自售的一種現(xiàn)代酒店、度假村、酒吧的精釀啤酒設備。
整套設備設計緊湊,操作簡便,僅用2人即可操作,糖化的加熱方式有兩種,(是蒸汽加熱或的是電加熱供客戶選擇),可配備不同數(shù)量的2000L/型號等發(fā)酵罐以滿足產量需求,1000L型度假村精釀啤酒設備整體均采用食品級不銹鋼精工制作,可配套紫銅、玫瑰金糖化發(fā)酵系統(tǒng),外觀豪華典雅。是從事商業(yè)精釀啤酒釀造起步階段的理想之選。
二、1000L型度假村精釀啤酒設備主要設備參數(shù)
產量 | 日產1000L/批次 |
主要組合方式 | 二體三器糖化系統(tǒng) 可定制 |
電源 | 380V |
加熱方式 | 電加熱/蒸汽加熱 |
功率 | 80KW/H |
材質 | 內外304不銹鋼或外紫銅 |
使用范圍 | 酒店、酒吧、精釀啤酒屋、大排檔、快餐店等餐飲店 |
自動化 | 數(shù)顯控制/PLC控制 |
過濾方式 | VFD抽濾/自然過濾 |
三、1000L型度假村精釀啤酒設備-主體部分
粉碎系統(tǒng)、糖化過濾系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)。
四、1000L型度假村精釀啤酒設備-主要設備參數(shù)
精釀啤酒設備主要設備參數(shù) | ||
系統(tǒng)名稱 | 主要部分 | 型號及參數(shù) |
糖化系統(tǒng) | 麥芽粉碎機 | 能力:100Kg/h; |
糖化煮沸鍋 | 1、外形尺寸:φ1600*2504mm; 2、有效容積:1000L;全容:1200L; 3、材質:內膽不銹鋼304制作; 4、加熱形式;電加熱,電熱管總功率48kw; 5、加熱能力:醪液升溫速率在1.0-1.5度/分鐘; 6、攪拌形式:下攪拌,攪拌為無阻力攪拌, 7、鍋內裝有:攪拌裝置、進出料口等; 8、內鍋筒壁厚:3mm;鍋底壁厚:3mm; 外鍋筒材質不銹鋼,壁厚:2mm; 鍋體保溫層厚度:80mm;保溫材料:硅酸鹽鋁板; 9、鍋內鏡面拋光,焊道修磨拋光打亮帶; 外包板為不銹鋼,焊縫拋光打亮帶; | |
過濾回旋槽 | 1、外形尺寸:φ1600*2504mm; 2、有效容積:1000L;全容積:1200L 3、材質:內膽不銹鋼304制作; 4、槽內裝有:麥汁進出口、排氣孔等; 5、過濾面積:過濾面積:4.0m2;篩板縫隙:0.67-0.72mm; 開孔率:10-12%; 6、洗糟水量通過手動控制;物料手動控制; 7、內鍋筒壁厚:3mm;鍋底壁厚:3mm; 外鍋材質不銹鋼,筒壁厚:2mm; 鍋體保溫層厚度:80mm;保溫材料:硅酸鹽鋁板; 8、鍋內鏡面拋光,焊道修磨拋光打亮帶; 外包板為不銹鋼,焊縫拋光打亮帶; | |
發(fā)酵系統(tǒng) | 發(fā)酵罐 | 1、外形尺寸:φ1500*2820mm; 2、有效容積:2000L;全容積:2400L; 3、材質:全不銹鋼304制作; 4、內膽厚度3.0mm,外膽厚度2.0mm 5、保溫:聚氨脂發(fā)泡,厚度:80mm; 6、冷卻方式:兩段式彌勒板夾套;冷卻介質:酒精水 7、設有備壓排氣兼CIP口、內接洗球; 8、罐體;有取樣閥、鉑電阻并實現(xiàn)發(fā)酵溫度自控、排污口、壓力表、電磁閥配套; 9、物料手動控制;頂手孔; 10、鍋內鏡面拋光,焊道修磨拋光打亮帶; 外包板為拉絲板面,焊縫拋光打亮帶; |
制冷系統(tǒng) | 制冷機組 酒精水罐 | 1、制冷能力:8P; 2、三相380V,氟利昂22, 室外安裝。 3、自動控制,附件配套。 1、尺寸1520*2500mm 2、有效容積:3000L;全容積:3600L; 3、材質:全不銹鋼304制作; 4、罐體:鉑電阻、電磁閥; 5、罐底部;溢流口、排水排污口等; 6、保溫:聚氨脂發(fā)泡 |
控制系統(tǒng) | 控制柜 | 含電器元件(糖化、發(fā)酵、制冷控制) |
清洗系統(tǒng) | CIP移動泵 | 流量:3t/h; 揚程:25m; |
售酒系統(tǒng) | 售酒柱 售酒閥 | 標準型 ------------ 食用級 |
五、1000L型酒店精釀啤酒設備-可釀造精釀啤酒種類
釀造原麥汁濃度10-18P 精釀啤酒 (更高濃度啤酒需求請咨詢順成銷售工程師)
拉格啤酒(下發(fā)酵):美式拉格、德式拉格、捷克皮爾森等;
艾爾啤酒(上發(fā)酵):小麥啤酒、英式艾爾、IPA、果啤等;
六、1000L型酒店精釀啤酒設備-支持優(yōu)勢
1.指導設備安裝調試及釀酒師的技術培訓工作;
2.提供優(yōu)質原料(如麥芽、酒花、酵母等);
3.轉讓新產品生產技術;
七、1000L型酒店精釀啤酒設備服務保障
1、售前服務
(1)順成科技工作人員會上門為用戶介紹國內啤酒精釀設備的產品方案,介紹我廠的生產的啤酒精釀設備特點及概況、技術方案;
(2)專業(yè)技術人員,進行技術交流;
(3)組織裝調試期間。我方將指派經驗豐富的高級工程師親臨現(xiàn)場免費指導安裝調試,保證設備順利運行;
(3)我方將派釀酒師免費進行培訓釀造技術,保證設備順利進行投產;
(4)免費培訓技術及維修人員,同時建立聯(lián)系機制,便于維修、解答使用方面的問題;
(5)客戶使用設備期間,提供7*24小時的電話服務,以保證用戶使用要求;貴公司人員來我廠參觀考察。
(4)免費設計方案、提供設備圖紙及各種參數(shù),經濟配合好的貴公司選擇滿意的產品,以便您采供到技術*、價格合理、性能可靠的產品。
2、售中服務
(1)順成科技在啤酒精釀設備的產品設計中精益求精、優(yōu)化設計、密切與客戶朋友合作,保證設計工作的順利開展及設計得合理性;
(2)選國內配套件制造廠商家,即滿足性能要求,便于設備的維修和設備配件供應;
(3)啤酒精釀設備制造過程中,我方全力配合圖紙審查、產品監(jiān)制、檢查驗收等各階段工作,設備發(fā)運的所有工作能夠有條理的開展。
3、售后服務
(1)產品發(fā)到客戶地點后,我方將派專人與客戶人員共同清點、卸貨;
(2)設備進行安
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