一、魔芋干燥機概述：
魔芋是一種多年生草本植物。地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，圓柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀復葉，生長在疏林下，具有水平降血糖、降血脂、降壓，散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、開胃等多功能。常州健達干燥設(shè)備有限公司是國內(nèi)從事農(nóng)副產(chǎn)品加工工藝研究和農(nóng)副產(chǎn)品加工設(shè)備設(shè)計、制造、農(nóng)副產(chǎn)品銷售的企業(yè)。針對魔芋的特性，健達干燥專門研制開發(fā)了魔芋干燥機。
魔芋干燥機是在傳統(tǒng)網(wǎng)帶式干燥機基礎(chǔ)上研究開發(fā)的型設(shè)備，具有較強的針對性，實用性，能源效率高，廣泛適用于各類地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥。該機以烘魔芋角、魔芋片為主，兼烘、辣椒、金銀花、菊花、蕨菜、枸杞、香菇、核桃、柿餅、藥材、煙葉、紅薯干、蘿卜干、地瓜、檸檬片、梨、蔬菜等經(jīng)濟作物。
二、魔芋干燥機原理：
物料放置在干燥網(wǎng)帶上，網(wǎng)帶由電機帶動勻速進入干燥機內(nèi)部，物料依次由*層網(wǎng)帶落至第二層網(wǎng)帶，再落至第三層網(wǎng)帶，在落料過程中，物料發(fā)生翻動，受熱面發(fā)生變化，干燥更均勻。
經(jīng)導蒸汽換熱器加熱后的空氣，通過熱風循環(huán)風機送至干燥室，并從干燥機下層向上層運動，高溫低溫空氣首先與zui下層干燥末期的物料接觸，依將向上對物料進行加熱，與物料接觸為逆流操作，可保證較高的干燥強度。受熱后物料中的水份汽化為水蒸氣與空氣混合成為濕空氣。通過排濕風機的作用，一部分尾氣帶著濕氣直接排出室外，另一部分在循環(huán)風機的作用下與補充的新鮮空氣混合，經(jīng)蒸汽加熱后再次與物料接觸，完成傳熱傳質(zhì)過程，達到物料干燥效果。
三、魔芋干燥機特點：
1、設(shè)備的蒸汽換熱器不是放置于網(wǎng)帶下方，而是放置于側(cè)面專設(shè)的風道內(nèi)，防止油滴等從網(wǎng)帶落下而污染散熱器，從而影響散熱效果。
2、設(shè)備自動化程度高，生產(chǎn)過程中不需人工干預，物料在干燥過程中自動翻料，保證物料干燥均勻。
3、該機烘干的魔芋片色澤優(yōu)于自然晾曬的色澤，色正味純、細密、無黑斑，可滿足烘干各種產(chǎn)品要求，有效地保證了烘品的自然品質(zhì)；
4、能耗低，因采用了熱風循環(huán)的方式，熱利用率較高。
5、干燥機尾部配冷卻段，對物料進行及時冷卻。
四、魔芋干燥機主要技術(shù)參數(shù)
設(shè)備型號：3-DW-2×12
有效干燥面積：72m²
網(wǎng)帶寬度：2m
烘干段長度：12m
網(wǎng)帶層數(shù)：3層
加熱方式：蒸汽加熱
蒸汽壓力：0.5-0.6MPa
干燥溫度：80-100°C
