香菇烘干機。香菇烘干設(shè)備、香菇烘干機、香菇烘干機價格都是我公司一直比較關(guān)注和關(guān)心的問題，為此我公司成功研制和開發(fā)出了一款新型香菇烘干設(shè)備——熱泵型香菇烘干機。
熱泵烘干機在于香菇烘干上的應(yīng)用：香菇是世界的名貴食用真菌，也是我國傳統(tǒng)的出口商品。香菇內(nèi)含*的香味，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)嫩滑，是中外名菜常用的配料之一，被譽為菜中*。同時，香菇也是一種*的藥用菌，具有益氣、不饑、活風(fēng)破血等*的藥用價值。近代醫(yī)學(xué)證明，*食用香菇可以增強體質(zhì)，軟化血管，降低*，更有防癌抗癌之功效。因此，香菇在市場上非常搶手，成為排名*二的食用菌，香菇的生產(chǎn)與加工可以帶來*的經(jīng)濟效益和社會效益，具有廣闊的市場前景。
香菇烘干技術(shù)非常重要,它對香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。烘干設(shè)備必須用烘干機烘干才能保證質(zhì)量。
香菇熱泵烘干的溫濕度控制：
烘干溫度控制：烘干室溫度升到35℃時，才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃，zui高溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時，40-60℃下烘烤8-10小時，60℃條件下烘烤2小時。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。
烘干濕度控制：香菇的烘制過程中，除了嚴格控制加熱溫度，及時排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在香菇烘烤前期，烘干室溫度為35-40℃時，應(yīng)滿負荷排濕；當(dāng)溫度上升到401-60℃時，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過度，易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
高溫?zé)岜煤娓蓹C使用場所
高溫?zé)岜煤娓蓹C組適用于賓館酒店的床上用品的烘干，海產(chǎn)品、蔬菜脫水、AD黑銀耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、腸衣、煙葉、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、貢香、布料、衣物、糧食谷物、掛面、腐竹、肥料、藥品、中藥材、紙品、木材、種子、污泥、石膏、五金產(chǎn)品、冶金產(chǎn)品、礦山副產(chǎn)品、化工產(chǎn)品、煙氣脫硫石膏、粘土、牧草、烤煙、粉煤、煤泥、褐煤等的烘干。
