采購(gòu)回來(lái)的新鮮蔬菜,進(jìn)行人工挑選,然后由輸送機(jī)輸送到氣泡臭氧殺菌清洗機(jī)里面,該機(jī)可去農(nóng)殘留,讓客戶(hù)買(mǎi)到放心的有機(jī)產(chǎn)品,由于蔬菜在清洗的過(guò)程中表明帶有臭氧殘留,我們?cè)谶@里加入了一臺(tái)二次氣泡清洗機(jī)對(duì)蔬菜二次潔凈清洗,清洗好的蔬菜帶有大量的水珠,要用風(fēng)干瀝水機(jī)來(lái)將表面的水珠進(jìn)行風(fēng)干,風(fēng)干后的蔬菜再進(jìn)由人工在輸送機(jī)上面進(jìn)行二次檢查挑選,防止不合格的產(chǎn)品進(jìn)入到下一道工序,后期的蔬菜包裝機(jī)→貼標(biāo)簽機(jī)→打碼機(jī)我公司不生產(chǎn),可提供建議或者廠家,或者幫您尋求采購(gòu)商。
另外:葉菜類(lèi)的蔬菜有長(zhǎng)條的比如 芹菜 萵筍 蒜苗 大蔥 小蔥 豇豆 咸豇豆等蔬菜,用一般的蔬菜清洗機(jī)清洗起來(lái)容易亂,不太好整理,我們這里推薦用雙層噴淋清洗機(jī)來(lái)清洗,通過(guò)上下高壓噴淋對(duì)長(zhǎng)條蔬菜進(jìn)行清洗,清洗后的蔬菜不會(huì)很亂,清洗的過(guò)程中長(zhǎng)條蔬菜均勻的薄薄一層放在網(wǎng)帶上,清洗起來(lái)效果好,人工切、用手綁都很方便,可以有效的為企業(yè)提高生產(chǎn)量。雙層噴淋清洗機(jī)可以作為一個(gè)單機(jī)來(lái)回穿插,設(shè)備底部我們?yōu)槟O(shè)計(jì)上拖輪。方便來(lái)回穿插組合。風(fēng)干瀝水機(jī)后面如果有需要清洗的蔬菜可以換成切菜機(jī),該機(jī)切絲、片、條、丁等,都可以滿(mǎn)足。后面的設(shè)備都一樣。
配套設(shè)備：風(fēng)淋室、洗手槽、料車(chē),這些輔助設(shè)備根據(jù)廠家現(xiàn)定。
首先從田間采購(gòu)回來(lái)的蔬菜進(jìn)行挑選、分切、清洗、瀝水、包裝送進(jìn)冷藏庫(kù)暫存，方便學(xué)生食堂、酒店、機(jī)關(guān)校院、廚房、餐盒工廠以及配送公司等使用。具有節(jié)省時(shí)間、人、垃圾減量、方便等優(yōu)點(diǎn)。以前都采用手工切、這樣不僅浪費(fèi)了蔬菜、工作效率降低，包裝環(huán)節(jié)有很多種類(lèi)，大包裝用于廚房、機(jī)關(guān)校院、食堂 小包裝方便家庭主婦炒菜吃。
凈菜加工成套設(shè)備是由提升機(jī)、清洗機(jī)、脫皮機(jī)、氣浪清洗機(jī)、輸送挑揀線組成，可另外配備其他果蔬深加工設(shè)備。設(shè)備全不銹鋼材質(zhì)、操作方便、產(chǎn)量高，是果蔬深加工設(shè)備。
凈菜加工成套設(shè)備設(shè)備外形美觀，操作方便，清洗（脫皮）容積大、效率高、耗能小，可連續(xù)工作，刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理、經(jīng)久耐用，設(shè)備采用不銹鋼制作。凈菜加工流水線是采用毛刷原理，廣泛適用于生姜、馬鈴薯、紅薯、獼猴桃、各種蘿卜、各種芋頭等根莖類(lèi)果蔬的清洗、脫皮，可單獨(dú)清洗，也可清洗、脫皮。
凈菜加工流水線是采用低功率，低噪音的風(fēng)機(jī)，吹風(fēng)口成刀狀，吹干風(fēng)溫為常溫，有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)，效果更佳，具有應(yīng)用廣泛，吹干效率高，操作方便等特點(diǎn)。
凈菜加工成套設(shè)備主要是由電機(jī)、變速器、8-15支毛棍等組成，吸取了國(guó)內(nèi)外對(duì)根薯類(lèi)加工機(jī)械的特點(diǎn)設(shè)計(jì)制造的。主要應(yīng)用于軟包裝表面水分的吹干，適合于水煮菜、調(diào)味菜、醬類(lèi)、鹵肉、鹵蛋等采用塑料包裝的食品，經(jīng)過(guò)高溫（低溫）殺菌、冷卻后，將包裝袋表面水分吹干，以便迅速裝箱入庫(kù)。
凈菜加工成套設(shè)備的工作原理是物料通過(guò)網(wǎng)帶傳輸進(jìn)入，經(jīng)多次翻轉(zhuǎn)，以實(shí)現(xiàn)物料的多面受風(fēng)及受風(fēng)的均勻性，通過(guò)吹風(fēng)機(jī)的高壓風(fēng)力將食品冷卻或?qū)⒈砻嫠执蹈?，風(fēng)嘴成風(fēng)刀狀，有效地提高了風(fēng)量壓力，使物料表面的水分在短時(shí)間內(nèi)吹走或蒸發(fā)，便于儲(chǔ)藏或深加工。
