如今的城市里每家的廚房里，一般都會(huì)使用到電器，那么電炒鍋更設(shè)計(jì)比較常見(jiàn)的，一旦出現(xiàn)了問(wèn)題怎么辦呢？現(xiàn)代廚房里有很多電器，所以有時(shí)會(huì)出現(xiàn)電氣故障往往不知道該怎么辦，尤其是一些女性朋友。今天小編就為大家分享一下電煎鍋和電火鍋常見(jiàn)的故障維護(hù)方法。
電炒鍋越來(lái)越多地出現(xiàn)在都市人的廚房里，它既可以用來(lái)炒菜，也可以進(jìn)行煎、炒操作，煲湯、燉肉的功夫也不錯(cuò)，雖然比明火炒菜少了一些感染力，但方便，它具有清潔、可自由調(diào)節(jié)溫度等諸多優(yōu)點(diǎn)，大大取代了傳統(tǒng)炒鍋的潛力。家用電鍋的規(guī)格有600W、700W、900W、1000W、1200W等，分為自動(dòng)和普通兩種。
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首先，使用電煎鍋
目前，很多家庭都會(huì)選擇電炒鍋?zhàn)鳛榕腼児ぞ?，但如果使用不?dāng)，很容易造成觸電等事故，嚴(yán)重危害人們的生命安全。
1、電炒鍋的使用應(yīng)觀察電炒鍋的電源線與插座是否匹配好，只有在電源插座的情況下才可以使用。
2、注意溫度的控制，開(kāi)始使用時(shí)需要調(diào)到較低的溫度，然后再可以更多的需要調(diào)節(jié)溫度。
3.電煎鍋買(mǎi)一個(gè)木柄或塑料柄。記得用濕手拿抹刀。金屬導(dǎo)電體，使用電熱鍋時(shí)不要單手烹飪，否則會(huì)造成觸電現(xiàn)象。使用完畢后，內(nèi)鍋仍處于高溫狀態(tài)，請(qǐng)勿用手觸摸，以防燙傷。
4、要注意電煎鍋的清洗，做好電源插頭和電煎鍋的清洗，不能直接用水沖洗。不要在水中浸泡，以免漏電。
5、煎鍋使用后，應(yīng)八插頭，煎鍋應(yīng)放置在干燥處，避免陽(yáng)光直射，不可放置在過(guò)于潮濕的地方，以防損壞電源。
二、電煎鍋和電磁爐哪個(gè)好
自從電鍋誕生以來(lái)，與電磁爐相比的話(huà)題一直沒(méi)有停止過(guò)。接下來(lái)，我們將從不同的角度對(duì)兩者進(jìn)行分析:
1.加熱原理
兩者的加熱原理不同，電磁爐是線圈通電渦流加熱，電炒鍋的原理與普通電爐相同。與電磁爐相比，加熱效率高，溫度控制范圍大。但是，由于使用電子元件，不應(yīng)過(guò)熱。炸、炸、煮、炸，都會(huì)加速電磁爐的損壞。電炒鍋雖然效率不高，但沒(méi)有這些問(wèn)題。,
2.節(jié)能問(wèn)題
炒鍋一般額定功率為1500W，電磁爐一般為1800W。電耗是由電器、電磁爐用電的功率和使用時(shí)間決定的。
3.輻射問(wèn)題
電磁爐產(chǎn)生的磁場(chǎng)不可能99%由鍋提供吸收，部分磁場(chǎng)從鍋提供的四周向外泄漏，形成電磁輻射。電炒鍋沒(méi)有這些問(wèn)題。
4、故障率問(wèn)題
電磁爐基本上是通過(guò)間歇工作來(lái)實(shí)現(xiàn)的，即瞬時(shí)的加熱功率是滿(mǎn)功率的，這使得它的加熱更加粗糙。只使用鐵或不銹鋼器具，不要使用其他金屬。雖然可以使用導(dǎo)熱板，但如果導(dǎo)熱不好，很容易造成機(jī)器的溫度保護(hù)，故障率偏高。
5.方便烹飪
電磁爐的爐具是利用鐵磁分子和磁力感應(yīng)產(chǎn)生振蕩加熱，所以爐具要求為平底，要大面積接觸爐面才能成。這給人們做飯帶來(lái)了不便。一定要用平底鍋，炒菜不像傳統(tǒng)的炒勺那樣令人滿(mǎn)意，炒勺的技巧也需要重新琢磨。而且在中式炒菜中不可能產(chǎn)生包火鍋的烹飪效果，會(huì)對(duì)烹飪味道產(chǎn)生一定的影響。
一般的小問(wèn)題，通過(guò)這樣的檢查，基本都是能夠修復(fù)的，如何確實(shí)無(wú)法修復(fù)，請(qǐng)聯(lián)系售后進(jìn)行修復(fù)。一切還是以安全為重要，不要擅自打開(kāi)內(nèi)部電子元器件，以免出現(xiàn)漏電傷人的事件。
