HGR系列滾揉機(jī)采用轉(zhuǎn)動(dòng)支架,臥式液壓傾斜滾揉。相比其他型,具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能。變頻無(wú)級(jí)調(diào)速,速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能。);啟動(dòng)平穩(wěn),降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。專(zhuān)門(mén)配置輔料真空吸管。采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時(shí)間分成六個(gè)工藝循環(huán),每個(gè)工藝循環(huán)分成兩步,每一步單獨(dú)設(shè)定時(shí)間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿(mǎn)足多樣性產(chǎn)品的加工要求。高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。整機(jī)采用SUS304不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無(wú)衛(wèi)生死角,卸料位置能透徹排水??蛇x的“V型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適應(yīng)不同的產(chǎn)品。采用減速機(jī)直連驅(qū)動(dòng),運(yùn)行躁聲更低,效率更高
物料肉通過(guò)螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)按摩、摔打、靜置,并使肉塊在真空及常壓狀態(tài)下交替呼吸,加速鹽水分布和吸收,
促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低蒸煮損失。
1、 采用PLC全電腦控制,自動(dòng)運(yùn)行,個(gè)性化工藝參數(shù),均可在觸摸屏上設(shè)定,操作方便、運(yùn)行安全可靠。
2、 采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速,啟動(dòng)平穩(wěn)。運(yùn)轉(zhuǎn)速度在3~12 r.p.m范圍內(nèi)連續(xù)可調(diào)。適應(yīng)多種加工工藝。
3、 采用呼吸式滾揉原理,使原料肉在滾揉時(shí)交替處于真空及常壓狀態(tài),能有效縮短滾揉時(shí)間。
4、 采用臥式傾斜滾揉,滾揉效果明顯改善。
5、 采用內(nèi)徑100mm的真空管自動(dòng)吸料(針對(duì)灌腸類(lèi)產(chǎn)品)。
6、 卸料時(shí)滾揉桶通過(guò)液壓系統(tǒng)翻傾,出料透徹。
7、 采用兩種裝料方式,一種采用內(nèi)徑100mm的真空管自動(dòng)吸料(針對(duì)灌腸類(lèi)產(chǎn)品),另一種采用液壓上料系統(tǒng),(針對(duì)塊狀料類(lèi)產(chǎn)品)。
8、 整機(jī)采用不銹鋼制作。采用世界牌子的電氣、液壓及真空控制元器件,性能穩(wěn)定、可靠。