米線市場
米線（米粉米絲河粉）是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者（尤其南方消費(fèi)者）的喜愛。
江西免冷凍米粉米線機(jī) 功能
天華機(jī)械公司研制推廣的全自動(dòng)米粉機(jī)是一種多功能糧食加工機(jī)械，用玉米、大米、高粱、綠豆等原糧，生料經(jīng)清水浸泡后直接放入機(jī)器內(nèi)數(shù)秒種即可加工出熟的面條、米線、年糕、米豆腐等熟食品，也可以用各類淀粉家水拌好加工粉條、粉絲、苕粉、涼粉等淀粉食品。換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的成品，其優(yōu)點(diǎn)是自熟和一次成型，免除了傳統(tǒng)加工方法中磨漿粉碎、蒸炊、打揉、搓洗等麻煩工序，大大的節(jié)約了能源和人力。
米線機(jī)工作原理
天華一步成型排線榨粉米粉機(jī)外型美觀，采用全封閉式自動(dòng)電子控溫熟化裝置，操作簡單、無需蒸煮、自動(dòng)控溫、自動(dòng)熟化成型，是綜合粉條機(jī)，玉米面條機(jī)，米線機(jī)的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)生產(chǎn)的一種新款米制品機(jī)械。
一步成型排線榨粉米粉機(jī)可以大米、玉米、小米、蕎麥、高粱等五谷雜糧為原料，原料經(jīng)清水浸泡后，用磨漿機(jī)磨成細(xì)米漿，直接投入電熱自熟年糕米線機(jī)中，米漿經(jīng)水箱電熱熟化，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、米線、玉米面條等，換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的產(chǎn)品，產(chǎn)品口感筋道，下鍋不糊湯。
江西免冷凍米粉米線機(jī)優(yōu)點(diǎn) 全自動(dòng)米粉機(jī)由電熱溫控裝置、蒸漿熟化水套、成型機(jī)頭和皮帶輸送裝置組成，借鑒傳統(tǒng)工藝，采用水浴或蒸汽導(dǎo)熱蒸粉新工藝，將米漿熟化成型。生產(chǎn)加工時(shí)電子自動(dòng)蒸煮熟漿，自動(dòng)擠壓成型，由于推進(jìn)過程中的米漿經(jīng) 100 度沸水煮熟，沒有破壞米漿的分子結(jié)構(gòu)，保證了酸漿米線的穩(wěn)定性，改變了干摩擦式米線機(jī)溫度忽高忽低，產(chǎn)品熟化不均勻，不耐煮、易斷條的缺點(diǎn)。是門面加工店、餐廳食堂等加工玉米大米等食品的理想設(shè)備。
1、榨粉自動(dòng)化：加熱、成形、冷卻、分條等工序完成，無需人工搓洗。
2、產(chǎn)量高：每小時(shí)可以生產(chǎn)鮮米粉150-180公斤，每公斤大米可生產(chǎn)2.5公斤左右鮮米粉或1.2公斤干米粉；
3、多功能：可生產(chǎn)米粉、米線、河粉、米皮、年糕等，也可用紅薯、玉米、豆類等淀粉生產(chǎn)粉條粉絲粉皮等。
