鮮豬肉切丁機結(jié)構(gòu)原理
鮮豬肉切丁機整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生，經(jīng)久耐用，防腐蝕，方便清洗；
鮮豬肉切丁機由刀箱、壓料架、操作面板、液壓站、切割刀、壓板、刀柵、輸送帶等組成。
鮮豬肉切丁機工作原理：
成型物料經(jīng)推料架通過刀柵組，再由切割刀切斷，從而達到切割要求。
1、采用PLC程序控制設計，操作簡便、設計合理、可調(diào)整刀速和自動預壓縮系統(tǒng)保證肉塊的6個面的精確性；
2、鮮肉無需提前冷凍，保證產(chǎn)品高質(zhì)量，可滿足多種狀態(tài)原料肉的切割均勻；
3、在切割前大程度的壓縮產(chǎn)品，即使比入料口高也無需進行預切割，切割速度為50-120次/分；
4、單手操作系統(tǒng)使操作更加方便便捷，單手操作圓形扳手即可控制入料口滑動壓縮蓋。壓縮蓋接近入料口，操作者可以用左手把料車中的物料取出，放入入料口，大提高工作效率；
5、壓縮性機器結(jié)構(gòu)節(jié)省了空間，機器部件可輕松拆除，便于清潔機器縫隙中的殘渣；
6、可在5-10℃、結(jié)露的環(huán)境中連續(xù)工作；
7、防護性能良好，設有緊急停車按鈕，同時設有電器機械聯(lián)鎖的裝置，能有效的避免人身意外傷害。
鮮豬肉切丁機結(jié)構(gòu)原理
豬肉切丁機 肉類切丁機結(jié)構(gòu)緊湊,安全實用,維修清理方便,組裝靈活,具體有下列優(yōu)點:
1、肉料可步進進料,可限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。
2、 改變刀柵中刀片的數(shù)量,可切割出不同尺寸的肉丁,組合方便。
3、 安全防護性能良好,前門打開后轉(zhuǎn)動的切刀立即停轉(zhuǎn)。
4、刀柵及大切刀裝拆方便,不用工具即可全部拆下,便于清洗更換刀柵。
5、測壓機構(gòu)可使- -次切割的肉料的重增加,并有助于設定壓力加快達到設定值，提高生產(chǎn)效率。
6、撥叉結(jié)構(gòu)的設計提高了產(chǎn)品切割質(zhì)量,減少噪音、降低機械故障率。
7、調(diào)整設定壓力,可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一-。
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