福州小型芝麻醬機 電動石磨機
石磨的工藝：
山東省曲阜市宏瑞機械有限公司幾年來始終堅持傳統(tǒng)工藝純手工鑿制，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)石磨磨齒角度，尺寸純手工制作，其石磨磨齒細致整齊，線紋清晰，在使用壽命上*長，承受力更高，耐磨度高，再研磨原料時*快，*好，*優(yōu)。
傳統(tǒng)石磨豆腐
一是泡：即用清水把黃豆泡好，一般要泡到黃豆膨脹；
二是磨：用石磨把浸泡過的黃豆磨成粗漿，電力帶動石磨，一個人投料，放多了不行，磨出的豆渣過粗，放少了也不行，速度慢，壞石磨。
三是瀝：用兩條厚厚的木片交叉固定好（十字架形），用一根繩子或者鐵絲吊在房梁上，把一塊白沙布（漿布）的四角記在竹片頭上，再把磨好的粗將倒進沙布里，不停的搖動，豆汁就瀝在下面的鍋里，留在紗布里的是豆腐渣，是做豆腐的副產(chǎn)品。
四是煮：把豆汁煮熟就是豆?jié){，豆?jié){可以直接飲用，加糖味道更好，十分有營養(yǎng)，現(xiàn)在還是很多人早餐的*，據(jù)統(tǒng)計自從牛奶出現(xiàn)三聚氰胺以來，石磨豆?jié){機猛增。
五是點：即在豆?jié){中加入鹵水，現(xiàn)在多用石膏，其實鹵水才是正宗，要不怎么有這句話“鹵水點豆腐，一物降一物”，點過后讓其凝固成“豆腐膏子”，也就是大家在城里喝的豆腐花，豆腐腦。福州小型芝麻醬機 電動石磨機
六是壓：把：豆腐膏子“用比較細密的紗布包好，放在豆腐案板上，上面放一片秫秸簾子，簾子的大小要等同于案板的大小，上面再壓一層木板，用石頭，磚頭等重物壓下去，豆腐膏子的水分被慢慢擠出來，再打開，就是豆腐成品了。
