燒烤，是每個盛夏城市里夜幕降臨后zui常見的景象，燒烤的生意在夏季的夜晚是不可忽略的現(xiàn)象，有多少人在炎熱的夏季等待夜晚的來臨，為的就是享受那特殊的燒烤美味。想起自己以前和朋友到了下班后，等待著黑夜的帷幕緩緩的拉下，為的也是那啤酒和燒烤。慢慢的黑夜像給天空蓋了一層厚厚的被子，把明亮的太陽遮擋在天的另一頭。黑夜本是預(yù)示著人們休息的信息，古時的日出而作，日落而息，到了現(xiàn)在已經(jīng)不再多見，雖然天已經(jīng)暗下，但人類的智慧使得黑夜也變得如此美妙，閃爍的霓虹燈，雜亂而悅耳的音樂，一切都是那么的繁華。燒烤車也開始忙碌了起來，我們就在一個離得比較近的燒烤車的旁邊坐下，叫了些燒烤和啤酒，坐在閃耀的霓虹燈下，看著星光璀璨的夜空，喝著清涼的啤酒，吃著美味的燒烤，真是如此的愜意，應(yīng)該*也不會受到此等的待遇罷。
傳統(tǒng)的燒烤，在燒烤過程中會產(chǎn)生大量的油煙，對環(huán)境造成很大的污染，炭燒食物的特殊風(fēng)味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，傳統(tǒng)燒烤爐只是一條狀炭槽，木炭燃燒全憑手工扇風(fēng)，不但燃燒速度慢，且灰塵亂飛，即影響經(jīng)營場所及食物衛(wèi)生又使烤出來的食物形象和味道不夠鮮美。
油煙氣在高壓場的作用下，被電離、分解，吸咐 、碳化，同時場中產(chǎn)生的活性因子臭氧（O3），對煙氣中的有毒成份和異味進行分解和除味。通過以上兩級多層次的凈化處理，可使油煙的去除率達到95％以上，達到規(guī)定的A類標(biāo)準(zhǔn)。
無煙燒烤車放電均勻，凈化。具備吸附油煙，高壓電擊油煙，以及臭氧除味功能。機箱采用不銹鋼制作；5年以上的使用壽命，能吸附0.01微米的煙塵，從而能保證95％以上的黑煙凈化效率，表面風(fēng)速低于4米/秒，是燒烤黑煙空氣凈化的選擇，正常使用維護費用低，使用壽命長。
在烤制食品的過程中，會產(chǎn)生大量油煙，如果僅使用排煙機會將油煙直接排放到空氣中造成污染，因此需要使用具有油煙凈化功能的排煙裝置。目前常用的油煙凈化車主要是通過引風(fēng)機將油煙吸入凈化器，通過濾網(wǎng)以后再由高壓靜電濾芯進行凈化，之后將氣體通過另一個濾網(wǎng)之后排除。尤其是在產(chǎn)生較大油煙的餐飲場所中使用，例如烤鴨店、烤串店、烤翅店等碳烤食品類餐廳。而目前通常使用的油煙凈化裝置在使用過程中不能對過濾裝置進行清洗和維護，例如當(dāng)油煙凈化裝置的濾網(wǎng)被大量污染物堵塞時，需要將油煙凈化裝置停止工作，對才能對濾網(wǎng)進行拆卸、清洗等維護工作。而且，油煙直接經(jīng)過濾芯過濾，很快就會造成濾芯堵塞。這樣的結(jié)構(gòu)對于使用者非常不方便，尤其對于餐廳使用者來說，甚至可能由于維修而停止烤制食品，對經(jīng)營產(chǎn)生影響。因此，提供一種在不停止使用的情況下更方便清洗和維護的油煙凈化裝置具有重要的意義。
岳陽油煙燒烤油煙凈化車滿足低空排放要求，本實用新型的炭烤油煙凈化車，包括一可移動的車體，在所述的車體上方設(shè)有操作罩，在所述的操作罩內(nèi)設(shè)有油煙吸入口，在所述的車體內(nèi)設(shè)有引風(fēng)機，其 中，所述的油煙吸入口通過進風(fēng)管道進入車體內(nèi)與引風(fēng)機的進風(fēng)口相連通，引風(fēng)機的出風(fēng) 口通過出風(fēng)管道引出車體外，在所述的車體內(nèi)還包括一設(shè)置與進風(fēng)管道與引風(fēng)機之間的過 濾箱；所述的過濾箱的結(jié)構(gòu)為包括一箱體，箱體前側(cè)設(shè)有與進風(fēng)管道相連通的進風(fēng)口，箱 體后側(cè)設(shè)有與引風(fēng)機連通的出風(fēng)口，在箱體內(nèi)的出風(fēng)品前側(cè)設(shè)有Z形過濾網(wǎng)；在所述的Z形 過濾網(wǎng)前的箱體下方裝有抽屜式水槽。 特別是，在所述的過濾箱與引風(fēng)機之間通過管道設(shè)置有高壓靜電凈化裝置。 特別是，所述的過濾箱的箱體為車體的一部分，設(shè)置在車體的一側(cè)，所述的抽屜式 水槽對應(yīng)設(shè)置車體的下側(cè)。 特別是，在所述的操作罩體內(nèi)上方設(shè)有防爆燈。 采用上述結(jié)構(gòu)，燒烤過程中所產(chǎn)生的油煙以及未燃盡的炭粒通過操作罩上方的吸 煙口以及進風(fēng)管道被吸入過濾箱，其中，未燃盡的炭粒會被Z形過濾網(wǎng)所阻擋，并由于重力 的原因滑落至抽屜式水槽內(nèi)從而將存在的著火隱患降到zui低；而油煙則穿過過濾箱進入高 壓靜電凈化裝置被電離和吸附，凈化后的油煙經(jīng)引風(fēng)機沿出風(fēng)口管道排出。整體結(jié)構(gòu)簡單， 即很好的保留了傳統(tǒng)的燒烤味道，又zui大限度的保護了環(huán)境。
岳陽油煙燒烤油煙凈化車滿足低空排放要求，權(quán)利要求一種炭烤油煙凈化車，包括一可移動的車體，在所述的車體上方設(shè)有操作罩，在所述的操作罩內(nèi)設(shè)有油煙吸入口，在所述的車體內(nèi)設(shè)有引風(fēng)機，其中，所述的油煙吸入口通過進風(fēng)管道進入車體內(nèi)與引風(fēng)機的進風(fēng)口相連通，引風(fēng)機的出風(fēng)口通過出風(fēng)管道引出車體外，其特征在于在所述的車體內(nèi)還包括一設(shè)置與進風(fēng)管道與引風(fēng)機之間的過濾箱；所述的過濾箱的結(jié)構(gòu)為包括一箱體，箱體前側(cè)設(shè)有與進風(fēng)管道相連通的進風(fēng)口，箱體后側(cè)設(shè)有與引風(fēng)機連通的出風(fēng)口，在箱體內(nèi)的出風(fēng)品前側(cè)設(shè)有Z形過濾網(wǎng)；在所述的Z形過濾網(wǎng)前的箱體下方裝有抽屜式水槽。
2. 如權(quán)利要求1所述的炭烤油煙凈化車，其特征在于，在所述的過濾箱與引風(fēng)機之間 通過管道設(shè)置有高壓靜電凈化裝置。
3. 如權(quán)利要求1所述的炭烤油煙凈化車，其特征在于，所述的過濾箱的箱體為車體的 一部分，設(shè)置在車體的一側(cè)，所述的抽屜式水槽對應(yīng)設(shè)置車體的下側(cè)。
4. 如權(quán)利要求1所述的炭烤油煙凈化車，其特征在于，在所述的操作罩體內(nèi)上方設(shè)有 防爆燈。
5. 如權(quán)利要求1、2、3或4所述的炭烤油煙凈化車，其特征在于，所述的操作罩體的上方 形成有錐形容置空間，所述的油煙吸入口設(shè)置在錐形容置空間的一側(cè)。
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