木耳烘干技術(shù)以及木耳烘干設(shè)備廠家介紹
木耳是一種非常受市場(chǎng)歡迎的食品。中國(guó)是木耳的主要生產(chǎn)國(guó)，主要分布在吉林黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、廣西、云南、貴州、四川、湖北陜西和浙江等地。木耳貯藏適溫為零攝氏度，相對(duì)濕度95%以上為宜。因它是膠質(zhì)食用菌，質(zhì)地柔軟，易發(fā)黏成僵塊，木耳貯藏保鮮的難度較大，即使在適宜的溫、濕度環(huán)境條件下，也只能貯藏2-3周，故鮮木耳不宜久貯，需適時(shí)通風(fēng)換氣，以免霉?fàn)€。將鮮木耳制作成木耳干非常重要，利于儲(chǔ)存和銷(xiāo)售。規(guī)?；纳a(chǎn)常常需要用到專(zhuān)業(yè)的木耳烘干機(jī)。
木耳在傳統(tǒng)的烘干過(guò)程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)烘干時(shí)間長(zhǎng)，烘制過(guò)程會(huì)粘盤(pán)等問(wèn)題。采用守恒低溫除濕烘干，一邊烘干一邊排濕，解決木耳烘干難題。下面，和大家分享木耳烘干解決方案。
木耳烘干工藝：
1、木耳烘干時(shí)的溫度應(yīng)從35℃開(kāi)始，如果溫度過(guò)高，排濕跟不上，容易引起木耳變形。
2、在35℃至40℃烘干四小時(shí)后，可適當(dāng)升高到45℃至50℃再烘至5個(gè)小時(shí)，不要超過(guò)60℃，
3、然后在45℃至50℃下烘干至干燥。整個(gè)烘干流程需要十到十四個(gè)小時(shí)。
由于木耳的目標(biāo)干燥度、烘干房的大小、通風(fēng)的方式等條件不一樣，因而具體的干燥工藝應(yīng)當(dāng)按照具體條件靈活應(yīng)用。掌握好木耳烘干工藝和細(xì)節(jié)，烘好后的木耳通常色正、片展、朵形自然，含水量低。
木耳烘干機(jī)注意事項(xiàng)：
排濕是木耳烘干的一個(gè)重要過(guò)程，如果溫度過(guò)高，排濕跟不上，容易引起耳片卷曲和不規(guī)則的收縮。所以在使用木耳烘干機(jī)烘干時(shí)，要根據(jù)氣候、陰天或雨天的濕度不同，注意調(diào)節(jié)好通風(fēng)口和排氣窗，做好排濕工作。廣州守恒低溫除濕烘干機(jī)，烘干除濕一體，非常適用于木耳烘干。
木耳烘干機(jī)適用范圍：
木耳烘干機(jī)、低溫除濕烘干機(jī)還可以用于烘制銀耳、黑木耳、白木耳、巴西菇、靈芝、蟲(chóng)草花、杏鮑菇、東北木耳、姬松茸、猴頭菇、雞樅、黑皮難樅、草菇、紅菇、香菇、杏鮑菇、鳳尾菇、姬菇、黑木耳、黃木耳、各種口蘑、雙孢菇、雞腿菇、大白菇、蟲(chóng)草花、大球蓋菇、正紅菇、松口蘑、白蘑菇、蟲(chóng)草花、牛肝菌、羊肚菌、茶樹(shù)菇、木耳、銀耳、金針菇、竹蓀菇等各類(lèi)食用菌蘑菇的加工處理。
設(shè)備簡(jiǎn)介
木耳烘干機(jī)原理：
通過(guò)壓縮機(jī)做功，驅(qū)動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量（空氣中的熱量）在進(jìn)行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過(guò)換熱裝置將熱量釋放到烘干房?jī)?nèi)，通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行不斷烘干的過(guò)程。
空氣能熱泵烘干機(jī)與以往各種烘干設(shè)備運(yùn)行成本對(duì)比：
木耳烘干機(jī)由熱泵主機(jī)，保溫烘房、換熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)、除濕系統(tǒng)、抽濕風(fēng)機(jī)、控制與檢測(cè)系統(tǒng)等組成。
技術(shù)參數(shù)：
①、電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA
③、環(huán)境溫度： 5~40℃ 相對(duì)濕度：≤90%
④、可控制溫度范圍：10～75℃可調(diào)
⑤、帶除濕系統(tǒng)一套
備注：1、空氣能熱泵烘干機(jī)非標(biāo)產(chǎn)品，根據(jù)要烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來(lái)選型，設(shè)計(jì)烘干房風(fēng)道，烘干房的材質(zhì)也分?jǐn)D塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。
2、我公司根據(jù)您的要求，免費(fèi)幫您設(shè)計(jì)合適的節(jié)能烘干方案，方案中包括烘房的材質(zhì)，主要配件的品牌及規(guī)格，運(yùn)費(fèi)和安裝費(fèi)用，各項(xiàng)費(fèi)用明確標(biāo)注，讓客戶明白消費(fèi)
廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū)，是專(zhuān)業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷(xiāo)售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進(jìn)*進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā)，在空氣能烘干機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)、食品肉類(lèi)烘干機(jī)、中藥材烘干機(jī)、移動(dòng)烘干機(jī)、小型箱式烘干機(jī)等專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色，是專(zhuān)業(yè)的烘干設(shè)備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國(guó)內(nèi)外客戶咨詢了解。
【木耳烘干機(jī)】售后服務(wù)
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