9N200型電動蝶式牛奶分離機是應用我公司實用新型專門為小型乳制品企業(yè)生產奶油而設計的無軋輥式摔油機，具有干凈、衛(wèi)生、易操作等優(yōu)點。它的工作原理是將奶油分離機分離出來的稀奶油通過機械攪拌使乳脂肪與酪乳分開，進而排除酪乳，而后將乳脂肪經洗滌后制成成品奶油。用該法制得的奶油味道純正，硬度適中，耐儲藏。它為手搖電動兩用，相對價格便宜又大大減輕了勞動強度，改善了工作環(huán)境，是奶油加工*設備。
9N200型電動蝶式牛奶分離機適合游動放牧或無電地區(qū)的牧民、奶農用于分離奶油的關鍵機器。它適合每天處理鮮奶200公斤左右。分離后的脫脂乳可加工干酪素、奶酪、奶豆腐、奶疙瘩、奶珍等；稀奶油可直接食用或進一步通過摔油機將其加工成黃油（奶油）。分離要求不高時鮮奶不用加熱，要求較高時鮮奶需加熱至40℃左右。
參數(shù)：
| 型號 | 9N200 |
| 生產率（升/小時） | 200 |
| 脫脂乳乳脂含量（%） | ≤0.03 |
| 乳脂與脫脂乳容積比調節(jié)范圍 | 1:3～1:12 |
| 分離缽轉速（轉/分鐘） | 9150 |
| 分離因數(shù) | 5100 |
| 電機參數(shù) | 550W、220V |
| 外型尺寸（毫米） | 650×610×620 |
| 重量 | 65Kg |
