馇條是玉米做成的,將玉米碴用水泡漲發(fā)酵后(一周左右,多數(shù)人不喜歡酸味的,就將米少泡幾天。有喜歡吃酸味的,就多泡幾天),用磨面磨漿機(jī)磨成糊狀(俗稱水面),再倒入玉米叉子機(jī)內(nèi)熟化成型,冷卻后后以蔥花、肉絲、海米、蘑菇、油鹽等佐料食之,還可以將面條煮成八分熟,撈出配上新鮮的蛤肉用猛火爆炒,稱為炒叉子。根據(jù)配料不同,有肉末炒叉子,雞蛋炒叉子。這種面條味香而微酸,吃起來滑爽有咬勁,很開胃口。如少放些辣椒或胡椒,酸辣可口,吃起來更香。
天陽玉米馇條成型機(jī)采用恒溫蒸漿熟化成型新工藝,磨好的玉米糊經(jīng)水浴箱熱水蒸煮熟化,螺旋推進(jìn)器推送擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,無須下鍋。
天陽玉米馇條成型機(jī)采用機(jī)電一體化設(shè)計(jì),性能穩(wěn)定,干凈衛(wèi)生,安全衛(wèi)生,操作簡單,1~2人即可生產(chǎn),省時(shí)省工。
天陽可以使用各種淀粉或面粉、米漿等,生產(chǎn)加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮拉皮面皮、酸漿米線、酸漿馇條等等,產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細(xì)扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。
自配水磨型TYG-B型為電加熱型,適用動(dòng)力2.2KW(220V)的電機(jī)帶動(dòng),產(chǎn)量50公斤/小時(shí),價(jià)格普通型3600元,不銹鋼型5800元/臺(tái),TYG-BQ型為煤氣加熱型,適用動(dòng)力為4匹的汽油發(fā)動(dòng)機(jī)帶動(dòng),產(chǎn)量為60公斤/小時(shí),價(jià)格普通型3900元/臺(tái),不銹鋼型6000元/臺(tái),水磨玉米叉子機(jī)(磨漿熟化一體機(jī))TYG-BM普鋼型4800元,不銹鋼電氣兩用型8600元(機(jī)器價(jià)格不含主電機(jī)和運(yùn)費(fèi))。