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 常一碗教你加盟重慶特色面館后的接店秘笈
開店，開店！選址是投資創(chuàng)業(yè)中重要的一個環(huán)節(jié)，加盟重慶特色面館后一般*的面館加盟公司公司并不提倡選擇轉(zhuǎn)讓的店鋪，因?yàn)殡S著社會的進(jìn)步，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，人們的消費(fèi)水平和欣賞水平都有了很大的提高，對飲食的要求也不僅僅只是停留在單一的食品方面，如果要開一家有特色的面館，自己*的店面裝修風(fēng)格也是吸引食客的一個重要因素,轉(zhuǎn)讓的店鋪要裝出自己的風(fēng)格投入的成本可能會更高，但是很多經(jīng)營者在沒有找到合適地段的時候都想接一個“轉(zhuǎn)讓店”也是*的選擇，但是選址上接“轉(zhuǎn)讓店”要有防人之心，為此小編經(jīng)過多方了解，總結(jié)出以下幾點(diǎn)可供參考：
 1、人流量
     轉(zhuǎn)讓店一般都會寫著“旺鋪轉(zhuǎn)讓”，但旺不旺，是要自己去實(shí)際觀察的，人流量不是單憑某個時間段去看看，靠感覺來判斷的，而是要收集具體的數(shù)據(jù)，如果你的時間充足，就從早到晚的蹲點(diǎn)觀察，觀察一個星期到半個月基本就能判斷了，如果沒有那么多的時間，就分不同的時間去看看，就像檢查工作的抽查一樣，也能做出個大概的判斷。

2、適合做面館嗎
     都知道餐飲經(jīng)營會有油煙、污水等，接店前要了解清楚周邊的群眾對開面館的態(tài)度，這點(diǎn)至關(guān)重要，現(xiàn)在大家的環(huán)保意識，維權(quán)意識都有很大的提高，具體的可以到房產(chǎn)、*、環(huán)保、消防、街道等部門去做個詳細(xì)地了解，否則后患無窮。

3、有無違法違紀(jì)
    這點(diǎn)很重要，不僅要在合同中寫明，“本店接之前的違法違紀(jì)與新店主無關(guān)等”之外具體要親自到稅務(wù)、工商部門做詳細(xì)了解，若有，需請對方先繳納完畢。若未交齊，可能面臨營業(yè)執(zhí)照作廢、停辦。

4、有無債務(wù)等歷史遺留問題
   接手前需讓轉(zhuǎn)讓者交清水電氣費(fèi)，對方債務(wù)問題可與鄰近店鋪?zhàn)鏊较铝私猓紤?yīng)在合同中重點(diǎn)列明。否則開店后總有人三天兩頭來找事，嚴(yán)重影響經(jīng)營。
5、轉(zhuǎn)讓主體
   千萬千萬要搞清楚“轉(zhuǎn)租店”的真正房東，一定要與房東本人簽合同。具體的做法是要讓房東提供店鋪的產(chǎn)權(quán)證原件，并對建筑面積、結(jié)構(gòu)等進(jìn)行核查，避免以假亂真。如果是租賃者轉(zhuǎn)讓要分清店內(nèi)物資的所有權(quán)。

6、合同主體與類別的確認(rèn)
    合同的主體一定是房東本人，合同的類別是租賃合同。

7、簽訂合同時的注意事項(xiàng)
    簽訂合同前可咨詢專業(yè)律師，或找?guī)妆娟P(guān)于《合同法》內(nèi)容的書籍了解清楚。在這些地方多花一點(diǎn)錢，以后的經(jīng)營就少了許多麻煩。房東必須到場，面館店經(jīng)營火爆之后，因房東反悔發(fā)生經(jīng)濟(jì)糾紛的事情數(shù)不勝數(shù)，為常見的是從合同里尋找破綻。

8、支付轉(zhuǎn)讓費(fèi)，應(yīng)在合同簽訂完畢、所有鑰匙交接清楚之后進(jìn)行。
    轉(zhuǎn)讓費(fèi)支付宜晚不宜早，給自己多留一點(diǎn)時間，以免后悔。錢在自己手里，主動權(quán)就在自己這里，這間房子不滿意，還可以到別處看看。千萬不要被個別房主的花言巧語所迷惑，畢竟，他是出租店鋪的直接受益人。

9、接手當(dāng)日，馬上換鎖。
   小心駛得萬年船，害人之心不可有，防人之心不可無。店鋪的鑰匙，經(jīng)手的人很多。為保險起見，換鎖是*要務(wù)。要不然，一夜之后，店內(nèi)空空，損失慘重。這樣的事情，在店鋪接轉(zhuǎn)中并不少見。