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枸杞烘干機簡介枸杞烘干機烘干視頻熱泵烘干是一種現(xiàn)在流行的效率高、節(jié)能的干燥方法
枸杞烘干機烘干視頻
熱泵烘干是一種現(xiàn)在流行的效率高、節(jié)能的干燥方法。枸杞烘干機是以消耗少量電能為代價的能量利用裝置。
枸杞烘干機烘干工藝:
新鮮的枸杞采摘下來,經(jīng)過表面處理后,擺到托盤進入枸杞烘干機內(nèi),其烘干過程要經(jīng)過升速烘干、恒速烘干、降速烘干三個階段:
一階段是升速烘干階段。枸杞烘干機內(nèi)溫度上升到35℃-40℃,循環(huán)風(fēng)速2.3米/秒,溫度37℃-45℃。循環(huán)風(fēng)速1.3米/秒時,熱風(fēng)的傳遞和新鮮枸杞游離水分的擴散蒸發(fā)加快,尤其是枸杞皮層失水多達50%,表皮出現(xiàn)曲皺,新鮮枸杞內(nèi)含結(jié)構(gòu)水也從皮層氣孔開始慢慢滲出蒸發(fā),次期的升速脫水,枸杞內(nèi)糖分濃度加大,抑制了果內(nèi)活化酶的活性,保護了多糖、維生素、氨基酸等主要成分不被轉(zhuǎn)化或損失,尤其對紅色素保護好,干燥的果實色紅質(zhì)量高。
二階段為恒速烘干階段。新鮮枸杞由于果內(nèi)的水分外滲,皮層聚集充分的非結(jié)合水分,這是因為表面的水蒸氣壓與溫度氣壓基本相同,壓迫枸杞內(nèi)部水分很快移向表面以滿足表皮水分汽化的需要。枸杞內(nèi)失水率達到近50%時,室內(nèi)溫度自然上升到50℃-55℃,循環(huán)風(fēng)速可有所下調(diào),枸杞內(nèi)含水越少,脫水時間越短。大量地脫水使枸杞體形縮小,即平常說的呈半干狀態(tài),此期稱重測水,枸杞內(nèi)含水30%左右。
三階段為降速烘干階段。當(dāng)枸杞含水降到數(shù)值(30%左右)后,果內(nèi)的導(dǎo)熱性變小,內(nèi)外溫差增大,當(dāng)室內(nèi)熱空氣達到55℃-60℃時,由于枸杞水分越來越少,水分的外移蒸發(fā)速率下降,水分滲出緩慢,所以還需相當(dāng)?shù)臅r間來緩慢排出。入枸杞烘干機后,35-40度保溫2-3小時;升溫到40-45度保溫8小時、升溫到50-55度保溫8小時、共18-20小時。
此方法是一種溫和的烘干方式,接近自然干燥,有利于保持枸杞子的品質(zhì)和色澤,物料等級高,一次性投入,投資回報收期長。
枸杞烘干機的價格并不比傳統(tǒng)的煤炭烘干方式高,如果從長期投資角度來看,枸杞烘干機報價還是要經(jīng)濟實惠很多。如果您想了解更多有關(guān)枸杞烘干機的詳情,歡迎聯(lián)系我們枸杞烘干機生產(chǎn)廠家藍天機械。
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