溫縣振科機械設(shè)備有限公司
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更新時間：2021-07-15 22:31:08瀏覽次數(shù)：307次
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鮑魚烘干機
尊敬的【鮑魚烘干機】客戶，您好！今天是二零二一年三月十日，自振科網(wǎng)站建成，您是第 13226 位訪問振科企業(yè)的客人！振科自年建廠以來一直致力于機械制造領(lǐng)域技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品打造，已經(jīng)累計為上百位客戶提供過好質(zhì)量的【鮑魚烘干機】產(chǎn)品！
鮑魚又叫鮑螺，鮑魚干風(fēng)味*，很受市場的歡迎。振科機械給大家介紹一下怎么使用鮑魚烘干機制作品相佳口感好的質(zhì)量好的干鮑魚。鮑魚烘干機請使用空氣能熱泵技術(shù)的，需要使用閉環(huán)機。熱泵型鮑魚烘干機清潔環(huán)保，實現(xiàn)準確的調(diào)溫和調(diào)濕，烘制出來的鮑魚干顏色好品相佳干度含水率合適。
處理鮑魚的步驟如下：
1.清洗取肉。鮮活的鮑魚用海洗去表面的泥沙和污泥，用刀從殼的前端肉厚處，殼的內(nèi)壁插入，切斷肉柱取肉出殼，摘除連接的內(nèi)臟，將肉身洗凈。
2.鹽漬處理。將取出洗凈的鮑魚肉加６％的精鹽拌勻，腌在盆或缸中，８ｈ后取出，在海水中輕輕搓洗，去掉鮑肉邊緣殘留的黑色素和黏液，洗凈瀝水。
3.煮熟調(diào)質(zhì)。先將鍋中注入海水，水與鮑肉的比例為４∶１即可，待水燒至８０℃左右，把鮑肉投入鍋中，煮沸６ｍｉｎ左右即可撈出，放進冷開海水中，洗去污沫，瀝凈水分，即可出曬或者推入鮑魚烘干房。
4.鮑魚干燥之日曬法。將煮熟的鮑魚肉放在清潔的席子上擺曬，以搭架平曬為好，鮑魚個體大的，因干燥較慢，容易變質(zhì)，故在出曬時，可將個體大的鮑肉在背部斜切２～４刀，但切而不斷，保持片大，肉體完整，這樣可加速干燥，防止變質(zhì)，每天翻曬３～４次，直至?xí)窀?，方可入庫，?dāng)貯藏半月后，再出風(fēng)一次，即為成品。
5.鮑魚干燥之烘干法。除了使用傳統(tǒng)的日曬外，還可以使用基于冷風(fēng)干燥熱泵技術(shù)的鮑魚烘干機。需要使用閉環(huán)除濕技術(shù)、冷凝除濕和具有熱回收技術(shù)的熱泵干燥系統(tǒng)。這種烘干機干燥溫和、模擬冬天的干冷氣候，烘制出來的鮑魚干顏色品相佳。采用30-40度相對低溫烘干，烘干后的鮑魚品質(zhì)高、不破裂、色澤好、復(fù)水性好。注意要控制溫度，溫度不要太高，這樣烘干出來的鮑魚干顏色會偏黃。
原材料苛刻把關(guān)！鮑魚烘干機質(zhì)量的好壞，原材料起著決定性作用！振科機械利用多年的生產(chǎn)經(jīng)驗，確定了一批質(zhì)量穩(wěn)定的鮑魚烘干機原料供應(yīng)商，并在每批原料進廠時都進行苛刻的質(zhì)量把關(guān)，確保能生產(chǎn)出好質(zhì)量的鮑魚烘干機！
成品出廠嚴格質(zhì)檢！再完善的生成管理流程，也會產(chǎn)品偶然出現(xiàn)次品，振科人能做的就是，在優(yōu)化生成過程的同時，嚴格質(zhì)量檢驗，大批量，多批次的產(chǎn)品檢驗，為您提供的鮑魚烘干機并確保機械設(shè)備解決方案實施。
踏踏實實，弘揚國之匠人精神！兢兢業(yè)業(yè)，塑造振科民族品牌！感謝您關(guān)注振科機械網(wǎng)站鮑魚烘干機產(chǎn)品信息，也歡迎您提出寶貴的意見，共同推進中國制造的競爭力！對振科鮑魚烘干機若有疑問的地方，請振科技術(shù)工程師電話【】，振科機械愿與您攜手共同實現(xiàn)中國夢！
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