張寧寧
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
粉絲粉條機機器操作簡便 可生產(chǎn)加工肥羊粉
粉條粉絲扁粉粉皮等是傳統(tǒng)的淀粉食品,晶瑩剔透,條形均勻,耐煮,無論是夏季涼拌,還是冬季涮火鍋,它都能吸收各種鮮美湯料的味道,口感爽滑筋道,深受人們喜愛,粉條機生產(chǎn)加工的粉條粉絲由于在熟化過程采用的是電熱水煮方式,由自動溫控儀器保持一定的恒溫使淀粉漿熟化,這樣加工出來的粉條筋道、耐煮性更好,生產(chǎn)過程中無須燒煤,加工產(chǎn)品干凈衛(wèi)生,拋棄了煙熏火燎的傳統(tǒng)粉條生產(chǎn)工藝。
傳統(tǒng)工藝做粉條采用打芡的方式,先用熱水將淀粉燙開,在加入生粉打糊,打好的糊通過瓢漏或擠出機出條進入熱水鍋,然后再撈到冷水鍋冷卻后挑桿冷凍晾曬,整個生產(chǎn)過程勞動強度大,用工多,而粉條機則不同,生產(chǎn)加工時,淀粉和水按一定的比例和成稀漿狀,倒入粉條機內(nèi)自動熟化,自動成型,有2人即可生產(chǎn),所以說粉條機節(jié)能省工,勞動強度小,老人和家庭婦女也可操作。
粉條機生產(chǎn)原料廣泛,一機多用,采用各種薯類淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉、豆類淀粉、米漿、玉米漿等可加工粉條、粉絲、扁粉、粉皮、東北大拉皮、米線米粉米豆腐和玉米馇條等,擴大了用戶的產(chǎn)品種類,拓寬了用戶的市場銷售面,真正實現(xiàn)了少投資,高收益。
鮮粉條機提高了設備的使用率,我公司研制生產(chǎn)的粉條機,重量65公斤,米線米粉米豆腐和玉米馇條等
紅薯粉條機工作原理:
將淀粉和水按比例調(diào)漿后送入粉條機進料口內(nèi)通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出,采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水加熱,蒸煮粉條機內(nèi)管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用*的雙螺旋更利于粉條的熟化,粉條在成形過程中經(jīng)100度沸水煮熟,與手工制粉條的原理相同,沒有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu),所以和手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費。一斤淀粉可以加工一斤粉絲(原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。
原料:紅薯淀粉,粉條機加熱方式分為電熱管加熱或蒸汽加熱兩種,并且還可進一步開發(fā)成方便粉絲,電費:(7.5千瓦×0.90元/度)÷140公斤/小時=0.0482元/公斤,林博士的高度評價,適合我國國情,客戶可以根據(jù)電壓和產(chǎn)量來選擇適用的粉條機工藝技術(shù)成熟:該項加工技術(shù)和設備用途廣泛,*等優(yōu)點,專家評價:淀粉粉絲加工技術(shù)及其成套設備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高,可生產(chǎn)多種原料,有2人即可生產(chǎn)
粉條機是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械,生產(chǎn)工藝簡單易操作,淀粉加水和成稀漿倒入機器內(nèi)即可,自動熟化,一次成型,具有多快好省四大優(yōu)點,是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個體生產(chǎn)經(jīng)營者、下崗工人加工粉條粉絲粉皮等淀粉制品的專業(yè)機械。其具體優(yōu)點如下:
一、多:粉條機適用原料廣,產(chǎn)品花樣多
1、使用玉米、紅薯、土豆、木薯、魔芋、綠豆等淀粉可以生產(chǎn)粉條、粉絲、粉皮、涼粉、涼皮、東北大拉皮、苕粉、粉耗子等。
二、快:粉條機生產(chǎn)速度快,每小時生產(chǎn)粉條150-180公斤左右,比人工生產(chǎn)快5-6倍。
三、好:
1、粉條機的攪龍采用圓鋼加工而成型,精度高,使用壽命長。
2、粉條機自配水浴蒸煮箱,由電子控溫裝置控制電加熱系統(tǒng),使通過機器的淀粉漿在恒定的溫度下熟化成型,可以防止淀粉熟化不均勻,粉條不耐煮下鍋糊湯。
3、粉條機通過電熱方式熟化,拋棄了傳統(tǒng)方式加工粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點。
四、?。悍蹢l機稀漿即可生產(chǎn),無須打芡,節(jié)省了人工,生產(chǎn)種類多,減少了投資。
(紅薯、馬鈴薯、木薯等)薯類、(玉米、小麥、豌豆、綠豆等)米豆類淀粉,無需添加劑或少量添加劑(明礬、食鹽)等,每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,所出粉制品耐煮時間可達20-30分鐘。
粉條機生產(chǎn)加工的粉條粉絲由于在熟化過程采用的是電熱水煮方式,配有操作說明書,淀粉和水按一定的比例和成稀漿狀,玉米類等多種淀粉按不同比例混合進行生產(chǎn)
粉條機,粉絲粉條機具體介紹:
1.工藝技術(shù)成熟
該項加工技術(shù)和設備用途廣泛,可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉絲,而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆等各種淀粉的粉條、粉絲、粉皮、扁粉;使用烘干式多功能粉條機,可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約,一年四季均能正常生產(chǎn)。
2.成套設備性能好、用途廣且可單獨使用
該成套設備系自行設計,結(jié)構(gòu)、性能良好、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、機器價格合理、安裝使用維修方便,同一機器可進行各種淀粉加工,一般農(nóng)家均能使用。
3.效率高,一臺機器生產(chǎn)多種產(chǎn)品
生產(chǎn)多種規(guī)格,減少設備投資。只需更換模片就能用同一臺粉絲機生產(chǎn)不同規(guī)格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮,一機多用提高了設備的使用率。
4.成品質(zhì)量好、易銷售
生 產(chǎn)精制淀粉薯類精絲、豆類中高檔粉絲的售價比普通工藝制作的產(chǎn)品能提高50-98%。所產(chǎn)的粉絲條外觀品質(zhì)與內(nèi)在質(zhì)量俱佳,很適合薄膜袋包裝后銷往 城鎮(zhèn)、市區(qū)的集貿(mào)市場、商店、超市;并且還可進一步開發(fā)成方便粉絲、旅游粉絲、碗裝粉絲等系列產(chǎn)品和包裝形式,利潤更為豐厚。
淀粉粉絲加工技術(shù)及其成套設備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高,已投入規(guī)模生產(chǎn),并得到了中科院薯類專家的高度評價,此加工技術(shù)及成套設備已通過專家鑒定,并榮獲重大科技成果進步獎,得到了社會各界的肯定,確認在國內(nèi)同行中居*水平。
5.產(chǎn)品優(yōu)勢
一臺小蒸汽鍋爐可以帶動多臺設備進行生產(chǎn),適合批量工廠化加工。小加工作坊逐漸過渡為工廠化,集約化生產(chǎn),是市場發(fā)展趨勢,,該設備為有志之士,家用粉條機,加快致富步伐提供的便捷之路。
小型粉條機,玉米粉條機一臺小蒸汽鍋爐可以帶動多臺設備進行生產(chǎn),并且還可進一步開發(fā)成方便粉絲,很適合薄膜袋包裝后銷往城鎮(zhèn)
粉絲粉條機機器操作簡便 可生產(chǎn)加工肥羊粉