隆拓微波金銀花殺青設(shè)備配置
電源:三相五線 380±10% 50Hz±1%
微波輸出頻率:2450±25MHz
額定輸入視在功率:≤18KVA
微波輸出功率:≥12KW(連續(xù)可調(diào))
進(jìn)出料口高度:60mm
傳輸帶寬度:500 mm
傳輸速度:0~10m/min(變頻調(diào)速)
產(chǎn)量:15kg/h(鮮花)
外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約7200×650×1700mm
控制:普通控制、溫控
金銀花目前主要采取滾筒殺青和烘干窯烘干,烘干時(shí)間長(zhǎng),金銀花色澤難以保證,鮮花破碎率高,而科弘微波金銀花殺青烘干機(jī),一機(jī)兩用,殺青*,烘干速度快,不改變和流失金銀花色澤和有效成分。設(shè)備大小可選,用戶個(gè)根據(jù)自身的投資條件,選擇合適的設(shè)備,設(shè)備占地面積小,只用電即可,環(huán)保節(jié)能微波加熱原理 微波是頻率從300MHz~300GMHz的電磁波,其方向和大小隨時(shí)間作周期性變化。微波與物料直接作用,將超高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過程即為微波加熱過程。水是強(qiáng)烈吸收微波的物質(zhì),物料中的水分子是極性分子,在微波作用下,其極性取向隨著外電磁場(chǎng)的變化而變化,915MHz的微波可使水分子每秒運(yùn)動(dòng)18.3億次,致使分子急劇磨擦、碰撞,使物料產(chǎn)生熱化和膨化等一系列過程而達(dá)到微波加熱目的 微波殺菌機(jī)理 微波殺菌是微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡;生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外,決定細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖酸(DNA),是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子。足夠強(qiáng)的微波場(chǎng)可以導(dǎo)致氫鍵松馳、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變,甚至斷裂。
微波加熱主要特點(diǎn):1、加熱迅速、微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式不同,不需熱傳導(dǎo)過程,它是使被加熱物料本身成為加熱體,因此即使是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。2、均勻無論物體各部位形狀如何,它是使物料表里表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能,不受物體形狀限制,所以加熱更均勻,不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象3、節(jié)能高效 由于含有水份的物質(zhì)極易吸收微波而發(fā)熱,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠(yuǎn)紅外加熱相比,節(jié)約能源1/3以上。4、防霉殺菌,不破壞物料營(yíng)養(yǎng)成分 微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng),因此,能在較低溫度下殺死霉菌和細(xì)菌;傳統(tǒng)加熱方式加熱時(shí)間較長(zhǎng),造成營(yíng)養(yǎng)成分損失較大,而微波加熱迅速,能zui大限度地保存物料的活性和食品中的營(yíng)養(yǎng)成份。5、工藝*,可連續(xù)生產(chǎn) 只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)加熱或終止。應(yīng)用PLC人機(jī)界面可進(jìn)行加熱工藝過程規(guī)范的可編程自動(dòng)化控制,它有完善的傳送系統(tǒng),可確保連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)省勞力。6、安全無害 微波是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)工作,微波泄漏被有效抑制,不存在放射線危害及有害氣體的排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,極不污染實(shí)物也*。