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茶葉烘干機(jī)設(shè)備 小型家用滾筒式氣殺青機(jī) 茶葉殺青機(jī)設(shè)備

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  • 公司名稱山東奧萊機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時(shí)間2024/2/13 16:45:32
  • 訪問次數(shù)260
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山東奧萊機(jī)械有限公司主營(yíng)范圍:工程機(jī)械、液壓機(jī)械、消防器材、智能設(shè)備的技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。公司秉承***,客戶至上
粉碎機(jī)、旋耕機(jī)
電熱滾筒殺青機(jī)既符合環(huán)保要求,又能滿足無(wú)燃?xì)獾纳絽^(qū)茶葉企業(yè)、小規(guī)模茶葉企業(yè)使用。
茶葉烘干機(jī)設(shè)備 小型家用滾筒式氣殺青機(jī) 茶葉殺青機(jī)設(shè)備 產(chǎn)品信息

茶葉烘干機(jī)設(shè)備 小型家用滾筒式氣殺青機(jī) 茶葉殺青機(jī)設(shè)備詳細(xì)介紹

電熱滾筒殺青機(jī)
電熱滾筒殺青機(jī)既符合環(huán)保要求,又能滿足無(wú)燃?xì)獾纳絽^(qū)茶葉企業(yè)、小規(guī)模茶葉企業(yè)使用。由于電能熱值較低(860打卡/度,理論上9度電才相當(dāng)于1立方天然氣的熱值),一般電熱殺青機(jī)產(chǎn)能都較低,不太適合規(guī)模茶葉企業(yè)使用。

全自動(dòng)炒茶機(jī)規(guī)格

殺青主要功能是通過高溫破壞茶鮮葉中的氧化酶活性。目前我國(guó)殺青機(jī)種類繁多,從能源分類有燃、電、氣殺青機(jī),從供熱方式分類有鍋爐供熱、直接供熱殺青機(jī),從加熱方式分類有分段供熱、整體供熱殺青機(jī),從加工方式分類有瓶式、連續(xù)式殺青機(jī),從排濕分類有前段排濕和尾部排濕殺青機(jī)。

隨著環(huán)保政策的不斷強(qiáng)化,燃式殺青機(jī)即將會(huì)被淘汰,電和氣作為能源的殺青機(jī)正在被大力推廣。

燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)

目前我國(guó)用于茶葉加工的殺青機(jī)主要有蒸汽殺青機(jī)、電加熱滾筒連續(xù)殺青機(jī)和燃?xì)鉂L筒連續(xù)殺青機(jī)。

蒸汽殺青機(jī)產(chǎn)能高,殺青葉色澤綠,但殺青葉香氣低,干茶色澤欠亮;

全自動(dòng)炒茶機(jī)描述

殺青機(jī)、炒茶機(jī)實(shí)現(xiàn)控溫助力打造好茶品

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,若要打造好茶品,其中關(guān)鍵在于制茶工藝、設(shè)備上,準(zhǔn)確把控制茶溫度。傳統(tǒng)制茶攤青、殺青、炒茶、揉捻、烘干等時(shí)間、溫度、火候、力度工藝參數(shù)多以制茶師傅經(jīng)驗(yàn)為主,時(shí)常可能因判斷失誤影響茶葉品質(zhì)。據(jù)介紹,殺青、炒茶是形成茶葉品質(zhì),尤其是留住茶香,***茶品的重要工序。而殺青、炒茶的核心便是溫度、時(shí)間的把控。

茶葉殺青機(jī)、炒茶機(jī)都設(shè)有溫度控制系統(tǒng),用戶可以根據(jù)茶葉工藝需要設(shè)定殺青、炒制時(shí)間、溫度,避免溫度高,入口出現(xiàn)焦味、苦味,而溫度太低,不能有效地抑制鮮茶葉的茶多酚發(fā)生酶促氧化反應(yīng),進(jìn)而影響茶葉的整體口感。同時(shí),通過溫度自動(dòng)控制系統(tǒng),也可以防止人為誤判殺青、炒茶溫度,保障茶品。

 

 






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