海參烘干機
最古老海參的干燥方式是自然風干和晾曬，但是這兩種方式干燥時間長且受環(huán)境和天氣影響，后來發(fā)展到燒柴和燒煤，現(xiàn)在主要的烘干方式是電加熱干燥和熱泵低溫冷風干燥等?？諝饽芎⒑娓蓹C是一種溫和的烘干，可以有效的解決海參在烘干干燥過程中出現(xiàn)的變色、變質、開裂、水分不均勻、生產(chǎn)污染等問題，使烘干出來的海參飽滿、顏色鮮艷、光澤度好。產(chǎn)品全自動運行，烘干過程免人工值守，自動恒溫恒濕、自動判斷濕度自動除濕等優(yōu)點，是傳統(tǒng)海參烘干設備所不能及的，而且運行費用超低，一般農(nóng)戶和食品合作社都能夠用得起。
海參分養(yǎng)殖、野生兩種。野生剌參營養(yǎng)價值高。深海底播海參有的在石縫里生長，有的在海藻下面，受到光照和所吃食物不同，因而海參的顏色是不一樣的，所以每根自然生長的海參體色都各不相同。而大家買到的海參品相和顏色出奇的一致，只能說這些海參在生長環(huán)境里受到的光照和所吃食物都是統(tǒng)一的，也就是說是人工養(yǎng)殖的，即吊籠和圈養(yǎng)的海參。
使用熱泵烘干機生產(chǎn)海參等海產(chǎn)品的烘干一般要注意以下問題：
1、前期溫度不能過高，以避免高溫影響烘干后的質量。海參烘干機原則，低溫烘制品相風味會更好!
2、海參一般含水量比較大，另外，海參中存在脂肪和油脂，脫水困難，所以控制脫水速度很關鍵。
3、海參烘干后的色澤至關重要。
4、烘干過程中要保持一定風量，避免水汽停留在物料表面
海參烘干機是一種熱泵烘干除濕一體機，它能自動控溫，控濕，能有效避免海產(chǎn)品在烘干過程中的營養(yǎng)損失和顏色改變，特別適合用于海參等海產(chǎn)品烘干。
