性能穩(wěn)定撥魚兒機(jī)多功能粉條機(jī) 涼蝦(又稱槐花粉,涼宵、娃魚、涼魚、漏魚,涼糕、蟲兒粉、撥魚兒等)取“涼夏”之意、因兩頭尖、中間圓形似魚蝦而得名。 涼蝦是用大米(或淀粉)制漿煮熟,漏入涼水盆中冷卻而成,再放置冰鎮(zhèn)紅糖水,為解暑佳品,具有清熱敗火,解渴爽口等作用。天華涼蝦機(jī)(槐花粉機(jī),漏魚機(jī))重量輕、占地面積小、移動(dòng)方便、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省能源、耗電少,采用智能溫控隔層水套煮粉熟化,水滴式成型新工藝,米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍攪拌擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,滴入冷水中冷卻即可成型。用天華涼蝦機(jī)生產(chǎn)加工的涼蝦色澤潤(rùn)綠明亮,口感清香、軟滑細(xì)嫩。在0 ℃ ~25℃溫度下存放3 天仍能保持新鮮不變質(zhì)。涼蝦機(jī)功能多,裝上機(jī)頭和模片,使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。天華涼蝦機(jī)(槐花粉機(jī),大米涼粉機(jī))型號(hào)型號(hào)THF-60,電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW,價(jià)格:普通型2860元/臺(tái),不銹鋼型5280元(不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)),購(gòu)機(jī)免費(fèi)傳授技術(shù)。
性能穩(wěn)定撥魚兒機(jī)多功能粉條機(jī) 撥魚兒是消夏風(fēng)味小吃,廣西叫槐花粉,用大米磨漿煮熟,用漏盤滴入涼水盆中冷卻而成,因頭大尾細(xì)形似蝦,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜軟嫩,入口冰涼。傳統(tǒng)加工撥魚兒,米漿要在鍋中邊攪邊煮,比較費(fèi)力,弄不好還容易焦鍋。天華公司研制生產(chǎn)的電熱自熟涼蝦機(jī),解決手工做法的缺點(diǎn),使米漿盡快轉(zhuǎn)化成了美食。天華涼蝦機(jī)由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進(jìn)裝置和成型模頭組成,采用電熱溫控水浴裝置取代了手工的煙熏火燎,用螺旋絞龍推揉粉漿代替手工的攪拌,整個(gè)加工過(guò)程干凈衛(wèi)生,粉漿熟化均勻,產(chǎn)品成型好,色澤潤(rùn)綠明亮,口感清香、軟滑細(xì)嫩。天華撥魚兒機(jī)由電熱蒸箱,自動(dòng)溫控裝置,原料推進(jìn)器和出料頭組成。電加熱電子自動(dòng)控溫煮漿熟化成型。其加熱部件可常用不壞并加熱快,每小時(shí)可節(jié)省1度電。天華漏魚機(jī)采用儀表控溫裝置,儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,人人均可操作生產(chǎn)。 天華撥魚兒機(jī)不僅可以加工漏魚、粉魚、涼粉魚、涼蝦、冰粉,蛙魚、漿水魚魚,采用不同的原料和更換不同的模具或機(jī)頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線等。