小型瓜子花生辣椒翻炒機(jī) 要由機(jī)架、料斗、圓筒、擋火罩等組成。電機(jī)通過三角帶帶動(dòng)齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動(dòng)圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動(dòng)，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒，能充分破壞油籽細(xì)胞；加水蒸炒時(shí)，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細(xì)胞內(nèi)部*的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”，使分散的細(xì)油滴能夠進(jìn)一步凝聚，從而提高出油率，使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。實(shí)踐證明，蛋白質(zhì)變性越*，壓榨出油率就越高。
▲2.炒貨機(jī)采用*的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。同時(shí)結(jié)構(gòu)上今年進(jìn)行了改進(jìn)，改為后蓋可以打開，這樣保養(yǎng)和維修十分方便。
▲3.用氣加熱的炒貨機(jī)配有節(jié)能灶頭，可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的炒貨機(jī)帶有溫控儀，可任意調(diào)節(jié)溫度。 ▲4.滾筒的外夾層內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)石棉作保溫材料，保溫層性能良好，熱效率高。能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求，所炒的食品口感好。同時(shí)節(jié)電省時(shí)。
小型瓜子花生辣椒翻炒機(jī)
適用范圍：
多功能炒貨機(jī) 花生滾筒炒鍋 全自動(dòng)瓜子翻炒機(jī)器 大型炒貨機(jī)適合加工各種干果和堅(jiān)果類如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；適合商場(chǎng)、超市食品專賣店等；占地小、干凈環(huán)保、無污染，是當(dāng)今理想炒貨設(shè)備。
使用方法：
使用前用手轉(zhuǎn)動(dòng)數(shù)周一切正常，即可起動(dòng)空載轉(zhuǎn)動(dòng)3-5分鐘，開始爐內(nèi)加火，炒鍋升溫80-100℃時(shí)，就能放原料（切忌不可烈火升溫突加冷水）300℃溫火預(yù)防鍋底激裂，正常工作后可根據(jù)原料水份大小用噴壺調(diào)節(jié)水份。料溫升80-100℃就可放到磨合正常運(yùn)轉(zhuǎn)的榨油機(jī)內(nèi)進(jìn)行壓榨。
保養(yǎng)與維修：
停機(jī)必須先撤爐內(nèi)火源，原料出完炒鍋溫度降到80℃以下才能停機(jī)。本機(jī)高溫工作各軸承部分應(yīng)加耐高溫黃油，使用一個(gè)月加一次，齒輪每班加黃油二次
食品烘干機(jī) 瓜子花生翻炒機(jī)炒貨機(jī)特點(diǎn)
一、炒貨機(jī)、炒料機(jī)，骨架采用方管材料，比同類廠家的角鋼更穩(wěn)固，結(jié)實(shí)使用壽命更長(zhǎng)。
二、炒貨烘干機(jī)內(nèi)膽選用優(yōu)質(zhì)碳鋼板，厚度在6mm鋼板,大型500斤以上炒貨烘干機(jī)采用10mm鋼板。
三、食品級(jí)和藥材級(jí)的物料要求必須為304不銹鋼材質(zhì)制作，所有可接觸物料的部位一定要采用不銹鋼材質(zhì)，才能達(dá)到檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
