茶葉炒干機6CCT-150B柴煤式本機主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動；于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒。
茶葉炒干機6CCT-150B柴煤式注意事項：
機器到家后，放置平穩(wěn)，檢查變速箱并加機油。為了您的生命安全請接好地線，檢查電壓是否正常，否則機子工作起來就容易烤壞電機。扳動倒順開關(guān)，試一試機器運轉(zhuǎn)正常后，再打開加熱調(diào)溫。所炒瓜子、花生等物料要選均勻，選好待用。點火后機器運轉(zhuǎn)，加入一定量的精鹽或細(xì)沙子（清洗過的），升溫至燙手（50度左右），然后將所炒物料倒入其中進(jìn)行炒制，炒到物料將要發(fā)黃時，即可出鍋（也可根據(jù)自己的經(jīng)驗，嘗一嘗，發(fā)脆時出鍋）。出鍋時，倒順開關(guān)從“順”搬到“停”，穩(wěn)住兩秒鐘后，再從“停”搬到“倒”，搬得快了容易造成機子繼續(xù)順轉(zhuǎn)，貨倒不出來，還容易烤電機。炒貨時，?；?，這時不要立即停機，讓機子繼續(xù)轉(zhuǎn)動20分鐘左右，否則會因機子溫度過高，易產(chǎn)生變形，影響您的使用。
通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。
