800斤 大型炒貨機 轉(zhuǎn)筒炒花生機 辣椒炒貨機
公司專業(yè)生產(chǎn)花生炒鍋機、榨油機炒鍋、瓜子炒料機、芝麻炒鍋機、花生瓜子炒料機、干果炒貨機、滾筒炒貨機、多功能炒貨機、板栗炒貨機、菜籽炒鍋、花生炒鍋機、炒芝麻滾筒炒鍋、滾筒炒鍋機、葵花籽炒籽機、油料炒籽機械、全自動滾筒炒鍋、油菜籽炒鍋、炒籽鍋、圓筒炒鍋等??筛鶕?jù)客戶要求定做每次炒500公斤以上大型炒貨機、不銹鋼炒貨機。 宏鑫機械廠 :張海燕 :
800斤 大型炒貨機 轉(zhuǎn)筒炒花生機 辣椒炒貨機
機器型號 | 翻炒量(斤/次) | 動力(kw) | 尺寸 |
HX FC-15 | 30 | 0.55 | 123*65*115 |
HX FC-25 | 50 | 0.75 | 153*75*130 |
HX FC-35 | 70 | 1.1 | 173*85*145 |
貨機
炒貨機的操作方法:(以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵為例)
1.芝麻:入榨前將籽炒呈咖啡色為佳,(觀察仁色用手把皮捏開),有爆裂現(xiàn)象,炒籽時保持兩頭小火,中間大火。入榨溫度140-150℃,水份1-1.2%,餅為長條形狀。
2.菜籽:先用大火猛炒至菜籽燙手,有爆炸響聲為止,再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色,入榨時菜籽溫度120-130℃,水份1-1.5%,餅厚0.8-1.5mm,呈小片狀,棕紅色。
3.花生仁:炒籽前,將花生仁浸濕一遍,炒籽過程中,將仁炒至八成熟,用手捏,達到仁、皮分離,仁呈淡黃色,溫度130℃左右,水份1-2%,餅厚0.7-1.2mm,餅呈長條皺紋狀,出油順暢。
4.棉籽仁:入榨前將油料炒至淡黃色,溫度120-130℃,水份1.5-2.5%,餅厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,適當掌握水份)。80-100℃,水份6-8%,每一遍餅厚1.5-2mm,第二遍餅厚0.7mm,但兩遍榨時產(chǎn)量會有所下降。
5.向日葵:原料要先精選,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨溫度120-130℃,水份1-2%。
6.大豆:入榨前炒到爆裂可食,溫度120-130℃,水份1.5-2.8%,餅厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的餅料過焦,使其蛋白質(zhì)損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法,將大豆炒至六、七成熟
備注:以上設備都是不含運費的價格,免除了中間商,生產(chǎn)者直接與用戶見面,簡化了流通過程,縮短了流通時間實現(xiàn)了真正的廠家優(yōu)惠價格。
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